中國食品安全網訊（張慧慧 黃瑤 記者李黎） 散裝食品品種多、價格低、分量靈活，深受消費者歡迎，但許多散裝食品存在包裝簡單甚至食品裸露在外、缺少規(guī)范標簽標識等問題。為保障消費者飲食安全，南京市溧水區(qū)市場監(jiān)管局采取“監(jiān)管+服務”方式，排查銷售環(huán)節(jié)食品安全風險，規(guī)范散裝食品經營行為。
溧水區(qū)市場監(jiān)管工作人員以超市、食雜店等為重點場所，圍繞散裝食品和食用農產品開展檢查，包括是否按要求在外包裝上、容器外或貨架等顯著位置上設置標簽標識，標識內容是否規(guī)范完整涵蓋食品名稱、生產日期、保質期、生產者名稱、聯系方式等內容，自取稱重的散裝食品防塵防蠅設施是否完善，是否有經營假冒偽劣、過期變質產品等行為。對現場發(fā)現的問題，檢查人員本著“發(fā)現一處、整改一處、規(guī)范一處”的原則，現場督促經營戶整改。
針對部分散裝食品標簽更換頻率較快、經營戶手寫工作量大的實際問題，溧水區(qū)市場監(jiān)管局工作人員自行購買便攜標簽打印機，摸透使用方法后選取部分超市作為試點，對經營者和散裝食品銷售人員組織開展培訓，詳細講解散裝食品標簽的相關規(guī)范要求，示范如何使用便攜標簽打印機設計模板、打印標簽，并讓超市員工在指導下自己動手嘗試操作，參加經營者和銷售員工都表示：“這樣比原先手寫的方便多了?！睂嶋H使用后遇到的問題，工作人員也積極予以解答幫助，目前，兩家參訓超市的散裝食品標簽標識均已全部規(guī)范落實到位。
下一步，溧水區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化監(jiān)督檢查，廣泛宣傳引導，以典型帶動食品經營單位規(guī)范行為，全面落實食品安全主體責任，讓散裝食品安全不“散裝”。
檢查現場 圖片來源：南京市溧水區(qū)市場監(jiān)督管理局
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