中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春 劉延正） 針對消費者反映預(yù)包裝食品（含食品添加劑）生產(chǎn)日期和保質(zhì)期“不好找、看不清、不易算”等問題，近日，國家市場監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識的公告》（以下簡稱《公告》），對預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識提出了新要求，推動食品企業(yè)積極采取針對性改進(jìn)措施，讓生產(chǎn)日期和保質(zhì)期不再“隱身”，方便消費者清晰辨識。

4月2日，河北省在全國率先響應(yīng)國家市場監(jiān)管總局要求，在邯鄲市舉行河北省優(yōu)化預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識宣貫工作啟動儀式。市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司相關(guān)負(fù)責(zé)同志和河北省市場監(jiān)管局二級巡視員張新波分別就響應(yīng)《公告》要求，優(yōu)化預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識提出指導(dǎo)意見。

河北省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，優(yōu)化預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識宣貫工作是一項重要的民生工作,直接關(guān)系到群眾的切身利益，是社會關(guān)注、消費者關(guān)心的熱點。全省各級監(jiān)管人員要把此項工作列為今年的重點工作之一，指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范標(biāo)注預(yù)包裝標(biāo)簽標(biāo)識，為消費者提供安全、可靠的食品。此外，循序漸進(jìn)推進(jìn)該項工作的同時，已印制的標(biāo)簽標(biāo)識可繼續(xù)使用，但新印制標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)符合《公告》要求。

活動中，河北省市場監(jiān)管局邀請了市場監(jiān)管總局培訓(xùn)師資庫成員楊占新就《公告》相關(guān)要求進(jìn)行了詳細(xì)講解?！豆妗饭膭钍称菲髽I(yè)在預(yù)包裝食品最小銷售包裝的主要展示版面顯著標(biāo)注；最小銷售包裝有多層的，在其最外層包裝上標(biāo)注；采用“見包裝物某位置”的形式標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，其位置應(yīng)當(dāng)清晰明顯、描述準(zhǔn)確、易于查找。為方便消費者識讀食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，《公告》鼓勵食品企業(yè)使用最小高度不小于3毫米、高度與寬度之比不大于3：1的文字、數(shù)字、符號標(biāo)注；以白底黑字等背景顏色與日期顏色對比明顯的形式清晰標(biāo)注；改進(jìn)噴碼、打印等技術(shù)和設(shè)備確保標(biāo)注內(nèi)容持久清晰。另外，為方便消費者計算食品保質(zhì)期，《公告》鼓勵食品企業(yè)按照年、月、日的順序明確標(biāo)注保質(zhì)期到期日；同一預(yù)包裝內(nèi)有多個單件預(yù)包裝食品的，在外包裝上以最早到期的單件預(yù)包裝食品的保質(zhì)期標(biāo)注保質(zhì)期到期日，或在外包裝上分別標(biāo)注每個單件預(yù)包裝食品的保質(zhì)期到期日；采用分裝方式生產(chǎn)的預(yù)包裝食品，以所分裝預(yù)包裝食品的保質(zhì)期標(biāo)注保質(zhì)期到期日。

同時，參與啟動儀式的河北省食品生產(chǎn)企業(yè)、從業(yè)者分別對優(yōu)化預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識發(fā)出倡議，作出承諾，呼吁全省食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，積極行動起來，共同參與到優(yōu)化標(biāo)簽標(biāo)識工作中，將排查現(xiàn)有產(chǎn)品日期標(biāo)注存在的問題，提升食品標(biāo)簽信息的清晰度、準(zhǔn)確度，從而落實食品安全主體責(zé)任。

此次行動，由河北省市場監(jiān)管局主辦，邯鄲市市場監(jiān)督管理局和秦皇島市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合承辦，設(shè)主會場和分會場，主會場設(shè)在邯鄲市市場監(jiān)管局，分會場設(shè)在秦皇島市市場監(jiān)管局，其他地市通過線上直播的形式收聽收看。全省所有食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)小作坊食品安全管理人員和食品生產(chǎn)監(jiān)管人員2.1萬余人參加了培訓(xùn)，線上觀看人數(shù)達(dá)10.6萬余人次，收到了良好的社會效果。