中國食品安全網(wǎng)訊(長春市市場監(jiān)督管理局凈月分局 鄭策) 為切實(shí)提高校園食品安全水平,加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范,長春市市場監(jiān)管局凈月分局打好多角度、全方位、深層次監(jiān)管組合拳,全面抓好校園食品安全工作。
提前介入,嚴(yán)格把關(guān)。凈月分局提前介入監(jiān)管,在凈月區(qū)吉林財(cái)經(jīng)大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、長春中醫(yī)藥大學(xué)、吉林警察學(xué)院、長春金融高等???所大學(xué)聯(lián)合采購會(huì)上,要求學(xué)校加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理,建立更為嚴(yán)格的準(zhǔn)入機(jī)制和考核體系;要求供應(yīng)商提供符合標(biāo)準(zhǔn)的高質(zhì)量產(chǎn)品,從源頭上保障食品安全。
落實(shí)責(zé)任,鞏固成果。凈月分局組織開展全區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食品安全培訓(xùn)會(huì),以會(huì)代訓(xùn),全面提升食品安全管理人員整體水平。要求各校完善學(xué)校食堂的食品安全管理的各種責(zé)任制度,及時(shí)公示食品安全相關(guān)信息和食堂食品原料信息,嚴(yán)格遵守校園餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范。要求各校持續(xù)鞏固“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)成果,主動(dòng)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,認(rèn)真聽取學(xué)生家長對(duì)學(xué)校食品安全的意見和建議,及時(shí)核查處置群眾反映的校園食品安全問題。
加強(qiáng)檢查,全面夯實(shí)。凈月分局加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度,嚴(yán)查專項(xiàng)整治過程中發(fā)現(xiàn)的違法經(jīng)營行為,特別是個(gè)別無食品經(jīng)營許可證或者超許可證范圍經(jīng)營(不得制售冷葷類食品和現(xiàn)場制售飲品)和超期食品問題,全面夯實(shí)學(xué)校校園食品安全基石,提倡“減油、減鹽、減糖”行動(dòng),切實(shí)保障師生的飲食安全。
接下來,凈月分局將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管監(jiān)督檢查頻次,全面提高整體食品安全水平,為建設(shè)平安校園保駕護(hù)航。