2024年以來(lái)，杭錦旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，全面深入開(kāi)展食品流通領(lǐng)域監(jiān)督檢查，將日常檢查與專項(xiàng)整治相結(jié)合，嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)控、嚴(yán)防各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范食品流通領(lǐng)域市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，扎實(shí)消除問(wèn)題隱患，進(jìn)一步筑牢食品安全“防火墻”。

一是明確監(jiān)管重點(diǎn)，開(kāi)展專項(xiàng)整治。通過(guò)重點(diǎn)時(shí)段專項(xiàng)整治、牛肉干及其他肉制品專項(xiàng)整治、散裝白酒專項(xiàng)整治、禽畜肉食品安全、校園及周邊食品安全、散裝食品標(biāo)（價(jià)）簽等各類專項(xiàng)整治，以大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、地方特色食品店、學(xué)校周邊等食品商戶為重點(diǎn)場(chǎng)所，以節(jié)日熱銷產(chǎn)品、肉及肉制品、糧油、水果蔬菜、海鮮及其制品、酒水及飲料、炒貨及干果等為重點(diǎn)品種，進(jìn)行全面檢查，消除隱患，筑牢食品安全底線。目前，累計(jì)出動(dòng)檢查人數(shù)1890人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體945戶次，排查整治19條隱患，已整改19條，立案7起，罰款42000元。檢查中發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題主要是：索證索票不齊全及超期未更新；散裝食品標(biāo)簽不符合規(guī)定；進(jìn)貨一票通未加供貨商公章等。

二是制定監(jiān)管計(jì)劃，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定。制定印發(fā)《杭錦旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)督檢查計(jì)劃》，按照計(jì)劃，合理分配監(jiān)管力量，全面開(kāi)展監(jiān)督檢查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)，對(duì)全旗食品銷售環(huán)節(jié)有效食品經(jīng)營(yíng)許可證1176家進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定，其中A級(jí)167家，B級(jí)686家，C級(jí)271家，D級(jí)52家。按照風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定結(jié)果，結(jié)合日常檢查和專項(xiàng)整治，實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管。

三是強(qiáng)化培訓(xùn)教育，進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任。要求各市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)，督促食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全管理人員責(zé)任意識(shí)。2024年已完成培訓(xùn)12場(chǎng)次，參加人數(shù)450余人次，重點(diǎn)對(duì)《食品安全法》《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》《食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等進(jìn)行了培訓(xùn)學(xué)習(xí)，并進(jìn)行了考試考核，進(jìn)一步加強(qiáng)食品銷售環(huán)節(jié)從業(yè)人員食品安全意識(shí)，提升食品安全負(fù)責(zé)人主體責(zé)任意識(shí)。

四是持續(xù)實(shí)施“凈化校園食品安全護(hù)幼”行動(dòng)。組織開(kāi)展春季校園及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治，對(duì)全旗學(xué)校及幼兒園、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展食品安全大檢查 ，以假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”食品、“五毛”食品等小食品為重點(diǎn)品種，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況、經(jīng)營(yíng)者的主體資格、留樣情況、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票等制度落實(shí)情況，對(duì)接觸直接入口的食品經(jīng)營(yíng)者是否有有效健康證明、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范等情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。目前，共檢查29家學(xué)校食堂，63家校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者，出動(dòng)執(zhí)法人員184人次。

行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：杭錦旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局

五是持續(xù)開(kāi)展“日用食品天天檢”專項(xiàng)行動(dòng)。要求食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、大中型超市針對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品加大快速檢測(cè)力度、檢測(cè)覆蓋率和有效性，保障銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。同時(shí)，定期開(kāi)展“你送我檢”活動(dòng)，檢測(cè)群眾送檢的食用農(nóng)產(chǎn)品。目前，已檢測(cè)871批次。