中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（白廣東 記者程家武） 亳州市緊盯包保督導(dǎo)全覆蓋目標(biāo)，下大力抓好摸清底數(shù)、明確任務(wù)、組織培訓(xùn)等工作，深入推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。

一是創(chuàng)新機(jī)制保障、夯實(shí)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。創(chuàng)新周推送、月通報(bào)、季調(diào)度、半年分析、年度考核等工作機(jī)制，將摸清食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)據(jù)作為關(guān)鍵性、基礎(chǔ)性工作來(lái)抓，每月定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體分布、規(guī)模、業(yè)態(tài)等多舉措開(kāi)展全覆蓋、拉網(wǎng)式摸底建檔，依托數(shù)智平臺(tái)高效匯集數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)分級(jí)。目前，全市已實(shí)現(xiàn)57348家所有業(yè)態(tài)全部食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的全覆蓋入網(wǎng)，其中食品生產(chǎn)企業(yè)1776家，食品經(jīng)營(yíng)主體32764家，食品小作坊342家，小餐飲11484家，小攤販302家，食品預(yù)包裝銷售主體11039家。全市已納入“食安包?！毕到y(tǒng)的包保主體57348家，其中A級(jí)主體51家、B級(jí)主體286家、C級(jí)主體3527家、D級(jí)主體53484家。

二是精準(zhǔn)科學(xué)賦能、強(qiáng)化包保責(zé)任。各級(jí)食安辦精準(zhǔn)利用“數(shù)智包保平臺(tái)”管理端口對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體科學(xué)匹配包保干部，開(kāi)發(fā)干部線上簽訂“三單一書(shū)”功能，方便包保干部履職盡責(zé)，強(qiáng)化督促各級(jí)包保干部按照清單履行包保責(zé)任、掛圖作戰(zhàn)。在包保干部精準(zhǔn)分級(jí)、包保清單精準(zhǔn)分工、屬地管理責(zé)任精準(zhǔn)發(fā)力三個(gè)維度上下功夫，全市8273名包保干部建立基礎(chǔ)臺(tái)賬，主體包保覆蓋率100%；各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體配備食品安全總監(jiān)2744名、食品安全員59971名，全面壓緊壓實(shí)包保責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。

三是強(qiáng)化各級(jí)培訓(xùn)、確保真督實(shí)導(dǎo)。加強(qiáng)包保干部分層分級(jí)培訓(xùn)，狠抓督導(dǎo)責(zé)任落實(shí)“后半程”，開(kāi)展“下沉送訓(xùn)”、包保干部輪訓(xùn)等活動(dòng)，提高包保干部責(zé)任意識(shí)和督導(dǎo)能力。突出智慧賦能，完善市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)聯(lián)動(dòng)模式，確保全市每個(gè)季度做到包保督導(dǎo)完成率100%，督導(dǎo)問(wèn)題整改率100%。真正構(gòu)建真督導(dǎo)、求實(shí)效、抓整改的閉環(huán)督導(dǎo)模式，實(shí)現(xiàn)食品安全包保督導(dǎo)與日常監(jiān)管工作的有機(jī)融合。

四是“食安碼”智慧應(yīng)用、推動(dòng)社會(huì)共治。全市已入網(wǎng)包保主體張貼“兩個(gè)責(zé)任”公示牌，每戶生成一個(gè)智慧“食安碼”，鼓勵(lì)群眾掃碼監(jiān)督“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況、直接投訴舉報(bào)食品安全問(wèn)題、在線進(jìn)行食品質(zhì)量滿意評(píng)價(jià)。充分利用群眾監(jiān)督，倒逼全市“兩個(gè)責(zé)任”落到實(shí)處，保障食品安全，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。