“一碗麻辣燙帶火一座城”。從淄博到“爾濱”，再到天水，一次次出現(xiàn)的網(wǎng)紅城市，其實是在不斷地重復(fù)一個道理：發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)，沒有套路；如果有，真誠就是套路的終結(jié)者

近來，甘肅天水的麻辣燙火爆出圈。面對不斷上漲的客流，當(dāng)?shù)貏?chuàng)新拓展“天水麻辣燙+”多元服務(wù)模式，通過更新城市基建、提供志愿者服務(wù)、開通麻辣燙公交專線、設(shè)置外地旅游車輛臨時停車點、舉辦麻辣燙“吃貨節(jié)”、推出景區(qū)優(yōu)惠政策等舉措，提升保障能力和服務(wù)水平，滿足游客需求。（綜合近日多家媒體報道）

甘谷辣椒、秦安花椒、定西洋芋、手搟寬粉……天水麻辣燙憑借濃墨重彩的油潑辣子、爽口筋道的手搟粉以及豐富的當(dāng)?shù)夭似?，讓人欲罷不能?！办`魂”配料全部產(chǎn)自甘肅，少了任何一種，都不是天水麻辣燙。在“味蕾游”成為文旅消費新動力的當(dāng)下，“一碗麻辣燙帶火一座城”，既出乎意料，也在情理之中。

2024年的第一個網(wǎng)紅城市，就這樣輪到了這座西北小城。客流突如其來，天水以一盤棋的思維、整座城的行動、全民參與的方式，迅速開啟了“寵粉模式”，熱情擁抱四方來客——連夜粉刷墻壁、豎起路牌，機場、車站免費接送外地游客；桌凳餐具全都換新，無死角做好衛(wèi)生保障，細心守護“舌尖上的安全”；吃麻辣燙，送礦泉水、送土特產(chǎn)、送文創(chuàng)產(chǎn)品……道路千萬條，“寵粉”第一條。在這一點上，沒有最熱情，只有更熱情；沒有最細致，只有更細致。天水深得淄博、哈爾濱待客之道的精髓，用“熱辣滾燙”“掏心掏肺”的真誠和服務(wù)，再一次贏得了四方游客的好評。

天水不僅有口味獨特的麻辣燙，還擁有豐富的歷史文化旅游資源。作為絲綢之路上有著2700多年建城史的歷史文化名城，麥積山石窟、伏羲廟、南郭寺、玉泉觀……天水家底兒厚實，發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)具有獨特的優(yōu)勢和潛力，隨便拿出一張旅游名片，都頗具分量。就這一點而言，天水絕對是長久以來被低估的“寶藏”。如何借助出圈的麻辣燙，推介當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦穆糜钨Y源，讓麻辣燙“小資源”釋放助推文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展大效應(yīng)，讓流量變“留量”、網(wǎng)紅成長紅，是天水有關(guān)方面需要真正面對的問題。

“一碗麻辣燙帶火一座城”讓人羨慕。對于其他地方來說，仔細復(fù)盤這碗麻辣燙到底是怎么火的，認(rèn)真思考如何挖掘自身優(yōu)勢、彰顯自身特色，充分借助本地風(fēng)土人情，創(chuàng)設(shè)優(yōu)質(zhì)文旅品牌，比各種花式開“卷”更重要。從淄博到“爾濱”，再到天水，一次次出現(xiàn)的網(wǎng)紅城市，其實是在不斷地重復(fù)一個道理：發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)，沒有套路；如果有，真誠就是套路的終結(jié)者?？嗑殐?nèi)功，在住宿、交通及商家服務(wù)各方面切實做好保障和監(jiān)督，讓游客吃得放心、玩得開心，來了不想走、走了還想“二刷”。這樣的“抄作業(yè)”，才算“抄”到了真經(jīng)。（蔡曉輝）