發(fā)布春季開學校園食品安全提示，開展學校食品安全“大排查”和“大檢查”……連日來，遼陽開展春季校園食品安全專項檢查，持續(xù)推進校園食品安全排查整治專項行動，全力嚴把食品安全關，守護師生“盤中餐”。

春季學期開學前，為及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風險隱患，遼陽市市場監(jiān)管局等相關部門提示學校（托幼機構），嚴格落實食品安全主體責任，及時排查食品安全隱患，嚴密防控學校食品安全風險；食堂重新啟用前需重點排查從業(yè)人員的健康狀況，全面清查庫存食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品是否存在過期、發(fā)霉、變質(zhì)、變味等情況，對食堂加工場所、就餐場所、設施設備、餐飲具、飲水機等進行全面清潔消毒，要緊盯隱患問題整改，確保全部整改到位。

為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，遼陽市市場監(jiān)管局督促校園食堂及校外供餐單位認真開展食品安全自查，加大對食品安全總監(jiān)、食品安全員、食品安全從業(yè)人員培訓力度，加強法律法規(guī)學習，落實食品安全主體責任。同時，組織執(zhí)法人員對遼陽全市學校食堂及校外供餐單位開展全覆蓋檢查，重點督促落實食品經(jīng)營許可資質(zhì)及食品安全總監(jiān)、食品安全員配備，從業(yè)人員健康管理、食品及食材進貨渠道和索證索票、臺賬管理及貯存、餐飲具洗消保潔、留樣管理等食品安全管理制度等。截至目前，遼陽市共出動執(zhí)法人員725人次，出動執(zhí)法車輛366臺次，檢查校園食堂及供餐單位369家，成立聯(lián)合檢查組8個，培訓食品安全總監(jiān)、食品安全員、校園食品安全從業(yè)人員2600余人次。（嚴佩鑫）