1月9日，河南發(fā)布“河南省2023年糧食節(jié)約和反食品浪費年度工作報告”。據報告，2023年，河南多舉措推進糧食節(jié)約和反食品浪費工作，并取得積極進展。

河南被譽為“中原糧倉”。公開數據顯示，2023年河南糧食總產量達1324.9億斤，居全國第二位，連續(xù)7年穩(wěn)定在1300億斤以上。

在扛穩(wěn)糧食安全重任的基礎上，河南持續(xù)推進糧食生產存儲環(huán)節(jié)節(jié)約增效、加工運輸環(huán)節(jié)節(jié)約減損、餐飲消費環(huán)節(jié)遏制浪費等重點工作，提升全鏈條、全過程糧食節(jié)約和反食品浪費工作水平。

河南將全鏈條糧食節(jié)約和反食品浪費納入耕地保護和糧食安全考核體系，切實增強各地推進節(jié)糧減損工作的緊迫性。持續(xù)開展節(jié)約型機關創(chuàng)建，累計完成8091家創(chuàng)建，創(chuàng)建比率達到91.8%。

在生產減損方面，該省持續(xù)提升農機裝備技術水平，發(fā)放農機購置補貼6.9億元，受益農戶12.98萬戶。面對2023年“三夏”期間的“爛場雨”天氣，開展現(xiàn)場技術指導1000多人次。全年投入“一噴三防”“一噴多促”、重大病蟲害防控等資金10億元以上。

運輸儲存對于節(jié)約糧食、降低損耗也至關重要。河南積極推進包括糧食在內的大宗貨物“公轉鐵、公轉水、散改集”，開通2條以小麥為主的集裝箱示范線路，推進小麥、玉米等散糧入箱項目建設。推進糧食產地烘干能力建設，補齊糧食烘干設施裝備短板。制定最低收購價工作方案，指導全省地方國有糧食企業(yè)為夏糧收購備倉440億斤。

在推進加工提質增效方面，持續(xù)推進飼料糧減量和糧食資源綜合利用，積極開發(fā)動物源性蛋白飼料原料和植物性蛋白飼料原料，充分利用豬血等畜產品下腳料和花生粕、棉粕等農副產品，全省飼料生產企業(yè)配方中豆粕占比減少3%以上。持續(xù)實施糧改飼試點項目，申請中央項目資金1.29億元，83個糧改飼試點縣完成糧改飼面積144萬畝，超額完成國家下達目標任務。

在遏制餐飲浪費方面，河南成立市場監(jiān)管部門主要負責同志任組長的制止餐飲浪費專項行動領導小組，穩(wěn)步開展專項行動。2023年以來，共督促餐飲服務經營者開展自查自糾24.5萬家，整改問題3229個，給予警告的案件651件，罰款68件，公布典型案例55個。推動12.4萬家餐飲服務企業(yè)將制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調度”制度。（韓章云）