中國食品安全網(wǎng)訊（洪昊 記者李黎）為推動食品安全“兩個責任”落細落實，建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制，揚州市食安辦自2023年11月開始，定期舉辦落實食品安全“兩個責任”工作講壇。截至目前，該市已舉辦鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長談食品安全包保、食品安全總監(jiān)談落實企業(yè)主體責任等2期工作講壇，4名鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長、4名企業(yè)食品安全總監(jiān)走上市食安辦工作講壇分享經(jīng)驗做法，市食安辦設立講壇主會場、縣（市、區(qū)）食安辦設立講壇分會場，全市近200余名鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長、企業(yè)食品安全總監(jiān)參加工作講壇。

舉辦包保干部工作講壇，組織縣（市、區(qū)）長、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長、村（社區(qū)）干部走上講壇，結(jié)合自身工作經(jīng)驗，分享包保督導的案例、經(jīng)驗、做法，通過先進典型的示范帶動，強化包保干部培訓，提升各級包保干部的督導能力，通過包保落實屬地管理責任，促進當?shù)厥称樊a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

舉辦企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員工作講壇。針對集中用餐單位、學校食堂、食品流通企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)、特殊食品企業(yè)等各行業(yè)領域食品安全重點難點問題，邀請企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員，圍繞食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任，推動提升企業(yè)管理水平和食品質(zhì)量安全水平，談經(jīng)驗、講做法、促管理、共進步，為部分食品生產(chǎn)經(jīng)營主體解決風險管控清單模板化、主體責任落實不到位、“三本臺賬”記錄不完善等問題提供思路和借鑒。

舉辦行業(yè)專家講壇。以全市市場監(jiān)管系統(tǒng)“質(zhì)量小哥”隊伍建設為基礎，組織質(zhì)量小哥、食安委專家委員會專家，指導包保干部明確督導內(nèi)容，提升督導能力，增強問題發(fā)現(xiàn)能力，協(xié)助包保干部隱患排查、助企紓困；指導企業(yè)通過落實主體責任，推動企業(yè)升級改造、提升產(chǎn)品品質(zhì)、促進企業(yè)規(guī)范發(fā)展。

據(jù)悉，揚州市食安辦每半年組織一次工作講壇，各縣（市、區(qū)）、功能區(qū)食安辦每季度組織一次工作講壇。通過各級包保干部、企業(yè)“三類人”現(xiàn)場交流落實食品安全“兩個責任”具體經(jīng)驗做法和工作措施，做到相互學習交流，取長補短，互相促進，切實增強并提高落實食品安全“兩個責任”工作針對性和有效性。

同時，為提高舉辦工作講壇實效，該市將通過主流媒體報紙、公眾號等線上線下平臺形式，廣泛宣傳落實食品安全“兩個責任”好經(jīng)驗好做法，努力營造食品安全社會共治共享濃厚氛圍。及時總結(jié)提煉各級包保干部幫扶企業(yè)解決發(fā)展難題，推動市場主體做優(yōu)做強，促進產(chǎn)業(yè)集群提檔升級等方面的經(jīng)驗做法，收集報送編印典型案例，歸納整理形成揚州市落實食品安全“兩個責任”特色做法。將舉辦落實食品安全“兩個責任”工作講壇情況納入年度食品安全考核內(nèi)容，建立完善工作機制，確保工作講壇達到預期工作成效。