10月14—15日，由國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司、海關(guān)總署進出口食品安全局指導(dǎo)，中國食品安全報社、河北省市場監(jiān)督管理局、承德市人民政府主辦，承德市市場監(jiān)督管理局承辦的“第十屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（承德）大會”在河北省承德市隆重舉行。本屆大會以“加強監(jiān)管信息交流，共治食品安全；推動高質(zhì)量發(fā)展，共享美好生活”為主題。

重慶市云陽縣市場監(jiān)督管理局局長劉樹林出席會議并表示，近年來，云陽縣統(tǒng)籌推進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和食品安全監(jiān)管工作，全縣食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的主體達到3100多家。食品及農(nóng)產(chǎn)品的抽檢率每年保持千人7批次以上，抽檢的合格率持續(xù)穩(wěn)定在97%以上，食品安全群眾滿意度穩(wěn)定保持在85%以上，守住了連續(xù)25年沒有發(fā)生食品安全事故的底線，國家食品安全示范城市順利通過了省級初評。

堅持融合為先，推動食品產(chǎn)業(yè)串珠成鏈，聚鏈成群。一是機制融合，建立立體服務(wù)機制，構(gòu)建上下貫通、左右銜接、內(nèi)外聯(lián)動的大服務(wù)機制。建立部門信息互通機制，精準篩選服務(wù)對象，精確定位服務(wù)事項，建立科所隊聯(lián)動機制，清單式管理服務(wù)對象和服務(wù)事項，確保幫有結(jié)果，扶有成效。二是技術(shù)融合，推行食品生產(chǎn)許可前置服務(wù)機制，實行“科、所、專家”三方聯(lián)動，“線上線下”雙線聯(lián)合，有效降低食品生產(chǎn)企業(yè)的制度成本。

堅持品牌驅(qū)動，激發(fā)食品產(chǎn)業(yè)的內(nèi)生動力，強鏈壯群。一是提品質(zhì)，強化標準引領(lǐng)賦能增效。創(chuàng)建龍缸茶葉（名優(yōu)茶）等國家級、市級標準化試點項目，發(fā)布《云陽鮮面》《三峽陽菊》等團體標準，33%食品生產(chǎn)企業(yè)制定備案的企業(yè)標準，46%規(guī)上食品生產(chǎn)企業(yè)通過相關(guān)質(zhì)量管理體系認證，三峽陽菊年加工干菊花2000噸以上，產(chǎn)品遠銷北美、新加坡、韓國等國家和地區(qū)。二是創(chuàng)品牌，強化政策扶持促產(chǎn)擴銷。制定出臺了《云陽縣知識產(chǎn)權(quán)資助和獎勵暫行辦法》《云陽縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶持政策》，在知識產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)化運用、企業(yè)升規(guī)、出口備案等方面給予差異化補助。全縣食品生產(chǎn)企業(yè)專利擁有量達304件，食品及農(nóng)產(chǎn)品注冊商標6733件，培育“云陽紅橙”等7件地理標志商標和“三峽云菊”等21件馬德里商標，品牌助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展效應(yīng)凸顯，帶動食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)近百億元。三是增品種，強化供需互促延鏈補鏈。依托覆蓋全產(chǎn)業(yè)、全品種、全門類的“天生云陽”區(qū)域公用品牌，實行政府背書，建立準入退出機制，提供保險保障，制定品牌生產(chǎn)標準，以區(qū)域品牌與企業(yè)品牌“母子”結(jié)合模式開拓市場，“天生云陽”年銷售額突破150億元?！霸脐桋r面”發(fā)展勢頭強勁，20余萬云陽面工覆蓋31個省市、75%的鮮面市場，“云陽面工”獲評全國“我最關(guān)注的勞務(wù)品牌”?！霸脐栃∶妗碑a(chǎn)業(yè)鏈活力迸發(fā)，創(chuàng)新研發(fā)出蔬果面、無坨面等10余個品種，年產(chǎn)值突破10億元。云陽香醋年產(chǎn)量西南地區(qū)第一，云陽預(yù)制菜直銷長三角、珠三角、京津冀。

堅持嚴管壓艙，構(gòu)建食品產(chǎn)業(yè)共治體系，穩(wěn)鏈固群。一是“三責”融合，嚴防源頭?？h委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，市管領(lǐng)導(dǎo)率先垂范，鎮(zhèn)街、村社干部主動履職，做到包保全覆蓋、監(jiān)管無死角。搭建“一中心四板塊一網(wǎng)格”基層治理體系，實現(xiàn)監(jiān)管責任和屬地責任有機融合。二是“產(chǎn)鏈”思維，嚴控風險。出臺《云陽縣小微食品生產(chǎn)企業(yè)共享檢驗室建設(shè)試點工作實施細則》，鼓勵引導(dǎo)鏈上企業(yè)共建共享實驗室。打造“渝東北綜合性檢驗檢測平臺”，提供全產(chǎn)業(yè)鏈檢驗檢測服務(wù)。全縣食品主體全覆蓋配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，壓緊壓實全鏈條主體責任。三是“數(shù)智”治理，嚴管過程。推廣運行“重慶陽光食品”App，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)全面入駐。“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+AI識別”數(shù)字監(jiān)管體系化運轉(zhuǎn)，實現(xiàn)風險隱患精準識別、及時預(yù)警、閉環(huán)化解。運用“智慧食品安全監(jiān)管服務(wù)平臺”，實現(xiàn)全過程網(wǎng)絡(luò)留痕、全鏈條閉環(huán)管理、全環(huán)節(jié)社會監(jiān)督。