盛夏7月，全國著名的“大桃之鄉(xiāng)”北京市平谷區(qū)迎來了一年一度的“鮮桃季”，這意味著平谷大桃全面迎來豐收上市，供應全國市場，一直持續(xù)至10月底。

“舉辦‘鮮桃季’活動，是我區(qū)做好‘土特產(chǎn)’文章、促進大桃銷售的重要舉措，是聚合資源、展示形象、引領潮流的重要平臺?！逼焦葏^(qū)委副書記、區(qū)長狄濤介紹。

大桃是平谷區(qū)最大的“土特產(chǎn)”，年產(chǎn)量10余萬噸，是當?shù)?0多萬農(nóng)民的主要收入來源。這兩年來，平谷區(qū)堅持“促消費、聚人氣、講好平谷故事、促進農(nóng)文旅體商融合發(fā)展”的總體思路，全面聚焦大桃產(chǎn)業(yè)質量提升，加速打造“科技桃、文化桃、誠信桃、致富桃”，促進平谷鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

用“科技桃”引領產(chǎn)業(yè)提質

在峪口鎮(zhèn)西營村占地60畝的“未來果園”里，翠綠的桃樹上碩果累累。“我們這里的桃子不普通，個個可都是‘科技桃’。”北京鳳凰山益農(nóng)果蔬產(chǎn)銷專業(yè)合作社負責人周春英說。

在“未來果園”里，大桃的種植和管理環(huán)節(jié)都應用了科技手段?！氨热缧录夹g讓果園更加通風透光，機械化管理則實現(xiàn)果樹種植按照標準化、精細化管理，增加了果品安全性，有效提升了大桃的質量和產(chǎn)量。”周春英說。

與此同時，駐扎在鎮(zhèn)里科技小院的中國農(nóng)業(yè)大學的研究生們也利用自身專業(yè)所長，把果園打造成智慧農(nóng)業(yè)的應用場景。數(shù)字氣象儀、智能防雹防鳥網(wǎng)、高標準水肥一體化系統(tǒng)……如今，這里隨處可以看到更新安裝的各類新裝備。

西營村的“未來果園”只是平谷區(qū)實施“科技興果”和“人才興果”戰(zhàn)略的一個生動注腳。近年來，平谷區(qū)充分發(fā)揮“農(nóng)業(yè)中關村”的科研優(yōu)勢，集中農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新力量，選育新品種、攻關“卡脖子”難題、完善技術體系，為平谷大桃產(chǎn)業(yè)插上“科技的翅膀”，促進大桃產(chǎn)業(yè)“桃丁興旺”。

為了打造精品果，平谷區(qū)實施“以有機果品為先導，綠色果品為主體，安全果品為基礎”的精品果生產(chǎn)戰(zhàn)略，全區(qū)大桃精品果率達到75%以上。

此外，平谷區(qū)展開高效高密植現(xiàn)代化果園、智慧果園、未來桃園建設，將智能檢測、無人系統(tǒng)、數(shù)據(jù)分析、花果管理等科技嵌入大桃產(chǎn)供銷全周期、全鏈條，破解農(nóng)村勞動力日趨老齡化、機械化程度低、勞動力成本高等問題，實現(xiàn)大桃產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)、新跨越。

如今，平谷區(qū)搭建了大桃全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系，總結推廣應用了74項綜合配套技術，涵蓋高光效樹體管控、土肥水管理、增甜提質、病蟲害綠色防控等各個環(huán)節(jié)，保障顆顆大桃味美香甜。

以“文化桃”放大品牌價值

平谷大桃被網(wǎng)友稱為“國慶禮桃”與“國桃”。借此契機，平谷區(qū)深挖“桃文化”、做大“桃文章”，以大桃為媒講好平谷故事，以傳統(tǒng)文化加持“平谷大桃”品牌價值。

2019年，在“國桃”的基礎上，平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)通過與北京農(nóng)學院合作，讓產(chǎn)在“近畿福地”丫髻山的大桃表面“長字”“長畫”，開發(fā)制作文創(chuàng)桃產(chǎn)品。2020年，文創(chuàng)桃制作成功，2021年率先在劉家店鎮(zhèn)寅洞村應用，2022年在劉家店鎮(zhèn)鎮(zhèn)域范圍的東山下村、胡家店村、松棚村、辛莊子村等地進行推廣和落地。

經(jīng)過4年多的反復試驗和研究，劉家店鎮(zhèn)克服傳統(tǒng)大桃套袋印曬中易出現(xiàn)的錯位、翹起、無法精細化成像等一系列技術問題，成功申請專利，并形成了“天工丫髻”文創(chuàng)桃品牌。

近年來，平谷區(qū)還不斷豐富大桃文化IP、培育更多消費業(yè)態(tài)、打造更多休閑產(chǎn)品。如今，按照個性化需求，顯示在大桃上的桃貼圖案已由最初的6個增加到200多個，分為北京文化、福壽延年、趣味生肖、姓名姓氏、金榜題名、喜迎佳節(jié)等10余個系列。文創(chuàng)桃制作成功率也由原來的30%提高到90%以上。經(jīng)文化賦能的平谷大桃，較普通大桃價值可提升3-5倍。

從一顆文創(chuàng)桃出發(fā)，平谷區(qū)的“桃文化”還在不斷向精向優(yōu)拓展。依托中關村現(xiàn)代食品營養(yǎng)谷，平谷區(qū)深入開展桃膠、桃葉、桃花酒等產(chǎn)品研發(fā)和應用，進一步提升大桃附加值、延伸產(chǎn)業(yè)鏈；開發(fā)出桃花扇雪糕、桃花普洱茶、桃木工藝品等豐富多彩的桃文創(chuàng)產(chǎn)品。這些能帶走的“桃文化”，成為平谷大桃的“移動招牌”，走向全國、邁向世界。

用“誠信桃”擦亮金字招牌

平谷人民深耕大桃產(chǎn)業(yè)40余年，培育出黃桃、白桃、油桃、蟠桃4大類近300個品種。目前，大桃已成為平谷農(nóng)業(yè)的突出代表、金字招牌，先后獲得了國家地理標志保護產(chǎn)品、中歐互認地理標志產(chǎn)品、中國百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌等諸多榮譽，品牌價值超百億元。

久負盛名的“平谷大桃”，離不開廣大果農(nóng)的誠信種植。在劉家店鎮(zhèn)，《果農(nóng)誠信公約》和31條“誠信之星”評選標準細則，成為衡量桃農(nóng)誠信種桃的一把尺子。目前，該鎮(zhèn)已有159名誠信果農(nóng)榮獲“誠信之星”稱號，2個村榮獲“誠信村”稱號。

“以前村里評選‘桃狀元’，比的就是種桃技術。如今，要當‘桃明星’條件高了，不光要桃種得好，果農(nóng)自己的人品還得過硬，得講誠信。”連續(xù)多年獲得劉家店鎮(zhèn)“誠信之星”的寅洞村果農(nóng)胡殿文說。

群眾參與，政府引導。平谷區(qū)不斷健全地標大桃質量安全追溯體系，構建二維碼、防偽標簽檢測系統(tǒng)，創(chuàng)新“一桃一碼”追溯監(jiān)測體系；不斷構建大桃銷售誠信體系，通過發(fā)布倡議書、發(fā)放誠信卡等措施，引導桃農(nóng)“種優(yōu)質桃、賣誠信桃”，推動大桃產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

用“致富桃”實現(xiàn)惠民增收

能否讓“好吃看得見、好桃賣好價”，關乎桃農(nóng)一年的收成。因此，平谷大桃的銷售策略是每年外界關注的重頭戲。

鮮桃季就是惠民季——這是平谷區(qū)一直秉承的理念。今年，平谷區(qū)商務局發(fā)布了“十大銷售渠道+六項服務保障”的銷售措施，不斷拓展電商、實體商超、城市社區(qū)、批發(fā)市場、旅游沿線等銷售渠道，持續(xù)優(yōu)化品牌服務、營商服務、政策服務等服務保障，共同架構大桃產(chǎn)供銷一體化的“高速路”。

“重點舉措包括聚焦11個主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、111個主產(chǎn)村，穩(wěn)定區(qū)內(nèi)‘1+15+X’大桃市場供銷渠道，吸引外來客商收購。組織農(nóng)民合作社進入大型商超和社區(qū)，繼續(xù)在新發(fā)地設立大桃銷售專區(qū)等?！逼焦葏^(qū)商務局有關負責人表示，“十大銷售渠道+六項服務保障”的銷售措施將全面提升“平谷大桃”品牌影響力和市場美譽度，做到“保住底、服好務、借好勢、賣好價”。

近年來，平谷區(qū)還積極探索“物流+電商”流通新模式，努力做到暢通物流大動脈，確保供應不掉鏈。自2017年啟動“互聯(lián)網(wǎng)＋大桃”工程以來，大華山鎮(zhèn)在全區(qū)率先打造“大華山鎮(zhèn)網(wǎng)紅直播廳”開展直播帶貨，成功舉辦多場網(wǎng)上直播帶貨活動，組建“網(wǎng)紅”志愿者隊伍和銷售電商聯(lián)盟，為大桃插上“互聯(lián)網(wǎng)的翅膀”。

今年，平谷區(qū)將繼續(xù)壯大直播電商新業(yè)態(tài)，構建“電商+新媒體+自媒體”的營銷推廣機制，通過培育村級網(wǎng)紅推進“一村一直播”，對接抖音、京東、阿里巴巴等平臺舉辦網(wǎng)絡名人直播平谷行等系列直播活動，增強平谷大桃電商銷售帶動力。（蘆曉春）