貴州：數(shù)字化拓寬土特產(chǎn)“出山路”

扁球形小果子、外皮密生針刺，有點(diǎn)像微型菠蘿——這一生長(zhǎng)在深山的小野果名叫刺梨，維C含量很高，貴州民間有“刺梨上市，太醫(yī)無(wú)事”的說(shuō)法。

良好的生態(tài)環(huán)境造就了貴州眾多特色風(fēng)味食品。如今，在數(shù)字化的助力下，這些土特產(chǎn)的“出山路”越來(lái)越寬闊。

這兩天，在貴州省貴定縣沿山現(xiàn)代農(nóng)林科技產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，山坡上的刺梨已經(jīng)掛果。在山下，一家專(zhuān)業(yè)從事刺梨汁的企業(yè)也在優(yōu)化升級(jí)。

“無(wú)數(shù)據(jù)不管理、無(wú)數(shù)據(jù)不決策、無(wú)數(shù)據(jù)不運(yùn)營(yíng)”，走進(jìn)貴州山王果健康實(shí)業(yè)有限公司5G智慧工廠，一條標(biāo)語(yǔ)十分醒目。

“我們廠房?jī)?nèi)有26個(gè)基站，5G信號(hào)覆蓋整個(gè)工廠?！惫拘畔⒒瘓F(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人王海說(shuō)，建設(shè)5G智慧工廠有效破解了過(guò)去設(shè)備狀態(tài)不透明、食品生產(chǎn)無(wú)法追溯、能耗統(tǒng)計(jì)無(wú)法實(shí)時(shí)監(jiān)管等痛點(diǎn)。

在生產(chǎn)區(qū)的一塊大屏上，實(shí)時(shí)呈現(xiàn)著從刺梨原果進(jìn)廠稱(chēng)重質(zhì)檢到原果清洗壓榨、從刺梨汁沉淀儲(chǔ)存到包裝銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的情況。

“整個(gè)數(shù)字化改造花費(fèi)為數(shù)百萬(wàn)元，預(yù)計(jì)5年左右可以收回成本。”王海表示，通過(guò)建設(shè)5G智慧工廠，產(chǎn)能提升了5倍，良品率提高10%。

信息技術(shù)除了賦能生產(chǎn)端，銷(xiāo)售場(chǎng)景也有大量應(yīng)用。

在位于貴州貴安新區(qū)的中國(guó)聯(lián)通貴安云數(shù)據(jù)中心機(jī)房?jī)?nèi)，24小時(shí)不停運(yùn)轉(zhuǎn)的服務(wù)器嗡嗡作響。

中心建設(shè)客響團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人梁明說(shuō)，在入駐的20多家客戶中，包括了貴州茅臺(tái)集團(tuán)，其上線運(yùn)行的“i茅臺(tái)”App，注冊(cè)用戶超過(guò)4000萬(wàn)，高頻并發(fā)的業(yè)務(wù)背后正是當(dāng)?shù)財(cái)?shù)據(jù)中心在做底層支撐。

“專(zhuān)業(yè)的事情交給專(zhuān)業(yè)的合作伙伴去做，我們放心?！痹谧庥弥袊?guó)聯(lián)通提供的云計(jì)算服務(wù)后，貴州醬酒集團(tuán)酒業(yè)生產(chǎn)有限公司董事長(zhǎng)宋宏斌說(shuō)，得益于5G智能網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，白酒產(chǎn)業(yè)也開(kāi)辟了數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)思路。

“消費(fèi)者掃了這個(gè)二維碼后，了解到釀造這瓶酒的高粱是什么樣子、它經(jīng)過(guò)了哪些工序，這會(huì)給消費(fèi)者營(yíng)造出代入感?！敝袊?guó)聯(lián)通酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化研究院專(zhuān)家何光舉說(shuō)。

“我們會(huì)逐步建立健全原料采購(gòu)、生產(chǎn)釀造、設(shè)備管理、能源管理、市場(chǎng)銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)領(lǐng)域的企業(yè)大數(shù)據(jù)?！彼魏瓯笳f(shuō)，未來(lái)他們將持續(xù)深化與電信運(yùn)營(yíng)商的合作，真正讓數(shù)據(jù)產(chǎn)生價(jià)值，幫助企業(yè)科學(xué)決策，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。（向定杰）