當(dāng)炒茶遇見(jiàn)物聯(lián)網(wǎng)，能碰撞出什么樣的火花？走進(jìn)河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)吳家店鎮(zhèn)十八口生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的廠房，只見(jiàn)茶葉的殺青、揉捻、烘干、復(fù)干、成型及包裝入庫(kù)等各工藝流程完全在智能數(shù)字化全自動(dòng)生產(chǎn)線上完成。

十八口生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理代君介紹：“通過(guò)視頻監(jiān)控、互聯(lián)網(wǎng)通訊和智能化生產(chǎn)流水線的組合，我們的設(shè)備實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程調(diào)控，移動(dòng)端掌上數(shù)據(jù)傳輸，從鮮葉進(jìn)料到成品僅需1-2名人工操作，既省時(shí)又省力。尤其是在后期的封裝打包環(huán)節(jié)，假如客戶需要按照100斤為標(biāo)準(zhǔn)重量來(lái)封裝，我們可以通過(guò)智能手機(jī)來(lái)設(shè)置包裝參數(shù)，并實(shí)時(shí)監(jiān)控封包數(shù)量、重量和品質(zhì)，下達(dá)訂單到指定的運(yùn)輸渠道，把茶葉送到客戶手里。”

代君一邊盯著電腦上的遠(yuǎn)程在線調(diào)試模塊，一邊告訴記者：“智能數(shù)字化全自動(dòng)生產(chǎn)線所制的干茶質(zhì)量明顯高于傳統(tǒng)機(jī)械設(shè)備，最大的優(yōu)點(diǎn)就是省人工、智能化?！?/p>

據(jù)代君介紹，其引進(jìn)的全新生產(chǎn)線滿足了春、夏、秋不同季節(jié)、不同種類茶葉工藝生產(chǎn)要求。根據(jù)鮮葉類型選擇不同制作流程，只需要在終端設(shè)備設(shè)置參數(shù)即可完成全套生產(chǎn)過(guò)程，極大地降低了生產(chǎn)投資成本，也降低了安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

近年來(lái)，浉河區(qū)堅(jiān)定不移實(shí)施興茶富民發(fā)展戰(zhàn)略，不斷擴(kuò)大茶文化影響力、增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提升茶科技支撐力。該區(qū)堅(jiān)持運(yùn)用產(chǎn)業(yè)化思維，依托信陽(yáng)國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等項(xiàng)目，做大做精茶產(chǎn)業(yè)，加快全產(chǎn)業(yè)鏈條打造和升級(jí)，優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)布局，調(diào)整高、中、低檔茶的市場(chǎng)占比。求固本謀開源，浉河區(qū)還積極引導(dǎo)涉外茶企與一帶一路沿線國(guó)家廣泛開展合作，先后與歐洲、美洲、東南亞等地區(qū)簽訂了供銷協(xié)議。目前，該區(qū)已初步形成集種植、加工、物流、商貿(mào)、服務(wù)為一體，上下游相互配套、相互關(guān)聯(lián)的全茶產(chǎn)業(yè)鏈、全服務(wù)鏈。

“生產(chǎn)線的優(yōu)勢(shì)就在于將工藝工序、溫度濕度等各類制茶要素融入控制中心，實(shí)現(xiàn)茶葉不落地、不停機(jī)、不斷檔的全自動(dòng)連續(xù)化生產(chǎn)?！贝f(shuō)。

代君伸出手，比劃了數(shù)字“6”。他告訴記者：“別看我前期雖然投資了300萬(wàn)元，等到生產(chǎn)線建好，鮮茶日加工量可達(dá)4萬(wàn)斤、干茶1萬(wàn)斤，年產(chǎn)量將突破600噸?！保ɡ钜环?董勇 王帥杰）