近日，南寧市興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展2023年興寧區(qū)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定專題培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)一步建立健全分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見(jiàn)效工作機(jī)制，督促和指導(dǎo)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，助力南寧市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市。

此次培訓(xùn)采用“理論講解+實(shí)操指導(dǎo)+現(xiàn)場(chǎng)抽考”的方式進(jìn)行，分兩期開(kāi)展，城區(qū)所有包保A、B級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員參加了培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的出臺(tái)背景、主要內(nèi)容、要點(diǎn)解答進(jìn)行深入淺出的講解；對(duì)如何落實(shí)企業(yè)食品安全責(zé)任、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度的建立和臺(tái)賬記錄等進(jìn)行詳細(xì)的指導(dǎo)。培訓(xùn)結(jié)束后，該局還對(duì)現(xiàn)場(chǎng)參訓(xùn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)單位進(jìn)行隨機(jī)監(jiān)督考核，考核結(jié)果均為合格。

下一步，興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，壓緊壓實(shí)屬地管理和企業(yè)主體責(zé)任，結(jié)合南寧市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展督導(dǎo)檢查，著力消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)市民群眾“舌尖上的安全”。（楊玲 孫偉）