民以食為天，在中國(guó)幾千年的歷史發(fā)展中都離不開(kāi)飲食演變，在飲食追求美味營(yíng)養(yǎng)健康的今天，吃什么，怎么吃，是很多人每天都要思考的問(wèn)題。8月22日，由中國(guó)人口福利基金會(huì)主辦的《中國(guó)合理膳食與健康報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》）啟動(dòng)會(huì)在京舉行。

在啟動(dòng)會(huì)上，全國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)健康管理標(biāo)準(zhǔn)化工作組組長(zhǎng)張磊時(shí)、中國(guó)人口福利基金會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)宋宏云、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)、中國(guó)健康管理協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉世征就《中國(guó)合理膳食與健康報(bào)告》編寫(xiě)背景、目的和意義等進(jìn)行了說(shuō)明。

據(jù)悉，《報(bào)告》編寫(xiě)由中國(guó)人口福利基金會(huì)牽頭，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、中國(guó)健康管理協(xié)會(huì)以及食品產(chǎn)業(yè)界代表伊利集團(tuán)等將給予技術(shù)支持。《報(bào)告》將聚焦國(guó)民生命全周期、健康全過(guò)程，深入開(kāi)展中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康狀況大數(shù)據(jù)分析，揭示不同地區(qū)不同人群存在的主要膳食營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，提出有針對(duì)性的改善措施和干預(yù)策略，讓國(guó)人吃得更營(yíng)養(yǎng)、更健康。基于全面的分析結(jié)果和科學(xué)證據(jù)，《報(bào)告》將為《中國(guó)居民膳食指南》、《中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)》的修訂提出一定的科學(xué)依據(jù)。

此外，在啟動(dòng)會(huì)上，中國(guó)工程院院士陳君石和來(lái)自伊利集團(tuán)的營(yíng)養(yǎng)研究專(zhuān)家分別就“中國(guó)可持續(xù)食物系統(tǒng)與健康”和“基于人群營(yíng)養(yǎng)與健康需求的乳品創(chuàng)新”等做了主旨報(bào)告。

張磊時(shí)在發(fā)言中說(shuō)，“此次啟動(dòng)的《中國(guó)合理膳食與健康報(bào)告》項(xiàng)目平臺(tái)高、氣勢(shì)大，既有權(quán)威機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織的參與，又有伊利這樣健康食品龍頭企業(yè)的加持，對(duì)促進(jìn)國(guó)民健康有重要意義。”

丁鋼強(qiáng)表示，“《中國(guó)合理膳食與健康報(bào)告》項(xiàng)目對(duì)推動(dòng)中國(guó)居民實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量膳食、對(duì)促進(jìn)國(guó)民健康很有意義。多年來(lái)，伊利關(guān)注國(guó)民健康，熱心社會(huì)公益，在健康扶貧等項(xiàng)目中捐贈(zèng)了很多乳制品等營(yíng)養(yǎng)物資。這次參與《中國(guó)合理膳食與健康報(bào)告》項(xiàng)目，又一次體現(xiàn)企業(yè)的擔(dān)當(dāng)?！?/p>

作為《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》的重要專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，合理膳食行動(dòng)實(shí)施兩年以來(lái)，已初步形成政府動(dòng)員引導(dǎo)、社會(huì)共建共享、全民積極參與的良好局面。期待《中國(guó)合理膳食與健康報(bào)告》能夠?yàn)槿嗣衩篮蒙罱】蒂x能，進(jìn)一步推動(dòng)合理膳食行動(dòng)和國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的落實(shí)，助力全民健康和健康中國(guó)建設(shè)。（馮虎）