在2022年中秋佳節(jié)前夕，為了杜絕月餅食品安全隱患，保障廣大消費者節(jié)日食品安全，沈陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布沈陽市食品安全風險問題告誡函（2022年第3期）。
沈陽市市場監(jiān)督管理局鄭重提示月餅生產單位依法依規(guī)組織生產，嚴格開展食品安全自查，杜絕各類食品安全違法行為。
嚴格原輔材料采購驗證和規(guī)范投料使用把關。禁止使用非食品原料、添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質生產食品，禁止使用回收食品作為原料生產食品；禁止使用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品；禁止超范圍、超限量使用食品添加劑。
嚴格規(guī)范食品標簽標識標注。禁止標注虛假生產日期、保質期等；禁止偽造或者冒用廠名、廠址；如實標注配料表中食品配料名稱。
規(guī)范使用食品包裝。根據(jù)《限制商品過度包裝要求??食品和化妝品（含第1號修改單）》（GB23350-2021）規(guī)定:月餅的包裝層數(shù)最多不超過三層；月餅的必要空間系數(shù)不超過7.0；銷售價格在100元以上的月餅，除直接與內裝物接觸的包裝之外所有包裝的成本不超過產品銷售價格的15%；月餅包裝不應使用貴金屬和紅木材料；月餅不應與其他產品混裝。
近期市場監(jiān)管部門將重點對月餅生產單位開展監(jiān)督檢查，一經發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為將按照“四個最嚴”要求依法懲處，違法處罰信息對社會公示。（朱柏玲）
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