為保障消費(fèi)者身體健康，守好夏季食品安全防線，營造讓群眾放心的冷飲消費(fèi)環(huán)境，6月30日，臨海市市場監(jiān)督管理局對冷飲市場進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

“你們這個(gè)西瓜是什么時(shí)候切出來的？切開后不能直接放外面，要放進(jìn)冰柜里，你們馬上把它裝好放進(jìn)去。”

在位于臺州學(xué)院附近的一家奶茶店里，市市場監(jiān)督管理局大洋市場監(jiān)督管理所的工作人員對店內(nèi)原材料、物料存儲等情況進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即責(zé)令店家整改。

市市場監(jiān)督管理局大洋市場監(jiān)督管理所教導(dǎo)員陳磊介紹，冷飲市場是夏季市民關(guān)注的重點(diǎn)，此次他們以超市、冷飲店、奶茶店、小賣部等為重點(diǎn)檢查區(qū)域，嚴(yán)查經(jīng)營戶的經(jīng)營資質(zhì)及從業(yè)人員健康證。重點(diǎn)查看經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備、物料儲存等，檢查現(xiàn)場環(huán)境是否整潔，冷藏、冷凍、清洗、消毒等設(shè)施設(shè)備是否配備充足并正常運(yùn)轉(zhuǎn)等。

檢查中，工作人員針對飲料、棒冰等預(yù)包裝食品，重點(diǎn)查看外包裝是否標(biāo)注生產(chǎn)廠家及廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。針對銷量大、關(guān)注度高的奶茶、果汁等現(xiàn)制飲品，重點(diǎn)檢查專用操作區(qū)設(shè)置、規(guī)范操作等情況。同時(shí)加大對食品添加劑保存及使用情況的檢查，嚴(yán)禁超范圍超限量使用食品添加劑。（任剛）