中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） ?為動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，營造“人人關心食品安全，人人重視食品安全”的良好氛圍，日前，浙江省嘉興市嘉善縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣文明辦、縣食藥安辦、縣衛(wèi)生健康局、魏塘街道辦事處以“掃碼消費更放心，食品溯源更安全 ”為主題，以 “十個一”系列活動為載體，拉開2022年食品安全宣傳周活動，扎實開展食品安全宣傳工作。

進行一次集中表彰。今年，該縣聚焦日常生活中的文明“關鍵小節(jié)”，深入開展“就餐講文明”等十大文明培育行動，經(jīng)相關部門推薦結合日常檢查、群眾認可，活動上評選出2022年嘉善縣10家“反對浪費 崇尚節(jié)約”示范單位。同時該縣開展優(yōu)秀食品安全協(xié)管員評選，從全縣166名協(xié)管員中評選18名優(yōu)秀協(xié)管員，從全縣各鎮(zhèn)（街道）、各部門評選出省食品安全示范縣創(chuàng)建工作成績突出集體8個、省食品安全示范縣創(chuàng)建工作先進個人12名，該局結合本次宣傳周活動，對以上18家單位和30名先進個人進行了集中表彰。

開展一次現(xiàn)場簽約。為進一步壓實食品安全黨政同責，落實各方責任，該局牽頭制定《2022年度嘉善縣食品安全工作目標管理責任書》，并組織開展簽約活動，由分管副縣長分別與九個鎮(zhèn)（街道）分管領導依次簽訂《2022年度嘉善縣食品安全工作目標管理責任書》。進一步強化了食品安全管理人員的食品安全主體意識，壓實食品安全工作責任。

發(fā)布一期紅黑榜。為進一步加強餐飲服務食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務經(jīng)營者落實食品安全主體責任，推進餐飲服務食品安全管理信用體系建設，營造食品安全社會共治氛圍，提升餐飲食品安全整體水平。該局全面啟動網(wǎng)絡餐飲專項整治攻堅行動，充分運用“浙江外賣在線”系統(tǒng)，強化原材料、餐飲具消毒、“食安封簽”的管理及后廚環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管，該局通過每月定期推出紅黑榜的方式，強化社會監(jiān)督。6月24日，該局通過微信公眾號和電子顯示屏發(fā)布一期外賣餐飲紅榜，評選公開10家管理規(guī)范、衛(wèi)生整潔、消費放心的外賣餐飲單位，通過培樹典型，發(fā)揮示范引領作用。

進行一次專題推廣。宣傳周期間，該局集中播放 “消費寶”推廣應用短視頻，同時在宣傳周啟動儀式上，組織開展“消費寶”推廣活動，由消?？葡嚓P負責人現(xiàn)場介紹推廣消費寶，讓與會人員了解“消費寶”，使用“消費寶”。

開展一次你點我檢。該局在食品安全宣傳周啟動儀式活動現(xiàn)場，設置“你點我檢”快檢臺，配備專業(yè)快檢車、檢測人員、檢測儀器，免費向群眾開放檢測。檢測人員利用快速檢測儀及食品安全速測卡對人們普遍關注的農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、二氧化硫、甲醛、吊白塊等項目進行現(xiàn)場快速檢測，并通過現(xiàn)場講解檢測原理，展示檢測過程，使消費者“零距離”接觸食品快速檢測工作，強化食品安全意識。

開展一次現(xiàn)場直播。6月24日上午，該局組織開展網(wǎng)絡餐飲執(zhí)法檢查現(xiàn)場直播活動，通過直播平臺，現(xiàn)場直播魏塘分局對恒利廣場和施家北路開展的網(wǎng)絡餐飲現(xiàn)場執(zhí)法檢查。實時直播執(zhí)法檢查全過程，全面展現(xiàn)外賣餐飲店經(jīng)營現(xiàn)場畫面，強化社會監(jiān)督，促進平臺和餐飲行業(yè)的發(fā)展。

舉行一批活動宣傳。該局在活動現(xiàn)場制作20塊宣傳展板，6月24日在啟動儀式活動現(xiàn)場展播，全面介紹全縣食品安全監(jiān)管工作；同時通過播放科普宣傳短視頻，發(fā)放宣傳資料，填寫問卷調查，開展現(xiàn)場宣傳咨詢等多種形式，開展食品安全科普知識宣傳活動，當天該局相關科室、衛(wèi)健局等相關部門、魏塘街道相關單位出動工作人員30余人，發(fā)放宣傳資料1000余份，開展食品安全科普宣傳。食品安全宣傳周啟動以來，各鎮(zhèn)（街道）分別在農(nóng)貿(mào)市場、校園、街區(qū)開展各類以“掃碼消費更放心，食品溯源更安全”為主題的宣傳活動13場，截至目前，各鎮(zhèn)（街道）已累計向群眾發(fā)放5000余份宣傳資料，聯(lián)合行政執(zhí)法中隊、派出所等部門排查300余家市場主體。

舉辦一次現(xiàn)場推進會。該縣依托“浙食鏈”系統(tǒng)，試點建立“首站信息錄入+鏈上在線確認+終端賦碼展示”的商超食品安全溯源體系，開發(fā)了商超溯源子場景，截至6月中旬，已接入商超13家，覆蓋食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）105534種，上傳檢測報告44144份。為了進一步推動商超溯源工作，該局在宣傳周期間召開商超溯源工作現(xiàn)場推進會，由魏塘街道、東方大廈生活超市和億里福兩家試點商超介紹相關經(jīng)驗，該局演示智慧商超場景駕駛艙，全面推進商超溯源工作。

開展一次現(xiàn)場觀摩。6月24日，食品安全宣傳周啟動儀式當日，該局組織與會人員觀摩東方大廈超市商超溯源工作，體驗五色溯源碼運用，現(xiàn)場感受商超溯源濃厚氛圍，同時該局還設置“集五色碼、有獎兌換”等活動內(nèi)容，引導消費者現(xiàn)場掃碼，凡是集齊五色碼，均可兌換相關獎品，鼓勵消費者感知商超溯源、參與商超溯源、監(jiān)督商超溯源。

制作一部科普短片。該局針對外賣監(jiān)管量大面廣的特點，結合群眾反映的熱點難點，邀請專業(yè)人員拍攝制作一部時長2分鐘的外賣科普短片。詳細介紹了外賣挑選法則，從如何進行外賣商家資質查詢、如何通過“陽光餐飲”通道觀看到外賣商家食品加工操作過程的實時動態(tài)情況、如何進行綜合品質選擇等方面，科普相關知識，推廣賣封簽，監(jiān)督規(guī)范外賣餐飲。