中國食品安全網(wǎng)訊（侯靜怡 記者孫開珍）近日，膠州市發(fā)布《膠州市人民政府關于印發(fā)2022年重點辦好城鄉(xiāng)建設和改善人民生活方面10件實事的通知》，共確定2022年實事項目十件共40個子項目，其中開展食品安全定性定量檢測4200批次、為198所學校（托幼機構）安裝快檢室、對重點集體聚餐單位實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管三項食品安全工作位列其中，這是食品安全工作第九年納入膠州市政府市辦實事項目。

工作人員對食堂進行檢查?圖片來源：膠州市市場監(jiān)管局

2021年以來，膠州市市場監(jiān)督管理局科學擬定抽檢計劃、加大食品安全抽檢力度，提前完成2021年市辦實事食品安全定性定量檢測4567批次，超額完成年度計劃108.7%，合格率為98.31%。積極推動學校（托幼機構）快檢室的安裝，2021年在全市128所中小學、中心幼兒園食堂建設食品安全快檢室并投入使用，在青島率先實現(xiàn)全覆蓋。推進實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管，全市91所學校、231所幼兒園食堂安裝了監(jiān)控攝像設備和物聯(lián)設備，保障重點集體聚餐單位的食品安全。

食品安全無小事，2022年膠州市市場監(jiān)督管理局將進一步壓實食品安全責任，確保三項食品安全工作落實到位，切實維護好人民群眾“舌尖上的安全”。

合理制定抽檢計劃，嚴把食品安全質量關。結合全局工作情況，從食品生產、食品流通、餐飲等環(huán)節(jié)制定食品安全監(jiān)督抽檢計劃，實現(xiàn)重點區(qū)域全覆蓋；堅持問題導向，加強對學校食堂及周邊食品安全抽檢，不斷提高學校及周邊食品安全抽檢合格率；及時公布食品抽檢信息，加大抽檢信息發(fā)布力度。

完善學校（托幼機構）快檢室配備，加大食品安全快檢力度。對學校（托幼機構）實地考察，量身定制安裝快檢室；積極組織技術人員入駐學校加強技術指導，為學校培訓專業(yè)的檢測人員，提升檢測水平；各市市場監(jiān)管所堅持每月必查，對學校食品安全工作進行指導規(guī)范。

深化“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”工作，推動智慧化監(jiān)管建設。配備監(jiān)控攝像設備和物聯(lián)設備，打造全程透明的網(wǎng)絡體系，穩(wěn)步實現(xiàn)全市326所學校（托幼機構）、23家養(yǎng)老機構食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管的全覆蓋，促進經(jīng)營者食品安全主體責任的落實，提升全市重點集體聚餐單位食品安全的保障水平。