寧夏加強進口冷鏈食品全過程監(jiān)管 保障食品安全

為確保進口冷鏈食品安全，嚴防疫情輸入，近日，寧夏強化進口冷鏈食品供應(yīng)全鏈條追溯管理，依托“寧冷鏈”系統(tǒng)(寧夏進口冷鏈食品追溯管理系統(tǒng))對入寧首站企業(yè)到末端餐飲單位實施全程監(jiān)管，并要求餐飲單位經(jīng)營進口冷鏈食品做到“六必須”，持續(xù)強化進口冷鏈食品疫情防控。

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截至目前，寧夏已有3346家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位注冊“寧冷鏈”，其中餐飲單位1057家，占比31.6%。

據(jù)介紹，“六必須”即冷鏈經(jīng)營必注冊、“三證一碼”必齊全、拆解包裝必消毒、專柜存放必做到、加工操作必防護、人員每周必檢測：采購使用進口冷鏈食品必須主動聯(lián)系所在地市場監(jiān)管所注冊、開通“寧冷鏈”；采購進口冷鏈食品必須查驗海關(guān)檢驗檢疫證明、核酸檢測合格證明、預(yù)防性消毒證明、追溯二維碼，不齊全不得購進;對購進的進口冷鏈食品必須對其外包裝及拆箱后的最小內(nèi)包裝進行消毒后方可使用;進口冷鏈食品必須做到冷庫專區(qū)或?qū)Ｓ帽浯娣牛坏门c其他食品混放；進口冷鏈食品加工操作人員必須做好個人防護，穿戴工作服、醫(yī)用外科口罩、一次性手套;主動聯(lián)系當?shù)丶部夭块T或醫(yī)療機構(gòu)，對接觸進口冷鏈食品從業(yè)人員每周必須進行一次新冠病毒核酸檢測。

“隨著氣溫降低，近期國內(nèi)部分地區(qū)多次發(fā)現(xiàn)快遞外包裝標本新冠病毒核酸檢測呈陽性?！睂幭纳虅?wù)廳物流促進處負責(zé)人介紹，為確保物流領(lǐng)域疫情防控不出問題，進一步壓實責(zé)任、嚴防死守，切實阻斷病毒通過快件、貨物傳播的途徑，將對各市、各物流園區(qū)、物流企業(yè)疫情防控工作進行不定期抽查，對防疫責(zé)任落實不到位、存在疫情防控隱患的物流企業(yè)予以通報。 （馬曉梅）