中國食品安全網訊(吳成?。榍袑嵵涡@食品安全防線,宣城市郎溪縣市場監(jiān)管局以點帶面,多點提升,“四個到位”筑牢在校師生飲食安全底線。
安排部署到位。郎溪縣高度重視2021年春季學校食堂食品安全檢查工作,開學前專門制訂工作方案,與縣教體局聯合印發(fā)《郎溪縣2021年度春季校園及周邊食品安全專項整治行動實施方案》,同時明確各單位職責,對全縣春季學校食堂食品安全檢查工作進行了統(tǒng)一部署。
責任落實到位。強化學校校(園)長的學校食品安全第一責任人意識,督促學校健全完善學校食品安全管理制度。督促學校落實食品安全自查自糾工作,查找在疫情防控和食品安全方面的不足和問題,及時發(fā)現食品安全隱患,嚴防食物中毒事件發(fā)生。嚴格落實食品及原材料采購索證索票和臺賬管理制度。推進“互聯網+明廚亮灶”建設,完善學校食品安全追溯體系建設。目前,全縣所有學校、幼兒園食堂明廚亮灶實施率100%。
督查檢查到位。一是縣市場監(jiān)管局主動與縣教體、衛(wèi)生、公安等部門開展聯合執(zhí)法,對全縣中小學校及幼兒園食堂進行督查檢查,對發(fā)現的問題要求責令整改,對拒不整改或整改后仍不符合要求的依法立案查處,對相關責任人由教育行政主管部門進行處理。二是各市場監(jiān)管所主動作為,對全縣38家中小學校、60家幼兒園食堂開展全覆蓋日常檢查。共發(fā)現問題52家,現場整改43家,責令限期改正9家,現都已經整改到位。
問題整治到位。針對日常檢查和專項督查中發(fā)現的食品安全主體責任落實不夠到位、操作間紫外線消毒燈及滅蠅燈等設備,未按標準進行安裝或安裝不到位等問題,均當場指出并要求限期整改。同時強化督查檢查,以掛賬銷號形式,跟蹤各學校問題整改落實進度和效果,對問題整改不及時、整改效果不明顯的,予以通報批評,對相關責任人進行約談,做到問題整治徹底到位。