中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭航?楊雯涵）作為廣西人的李明（化名）家鄉(xiāng)一直以來(lái)都有包年粽的習(xí)俗，家里人告訴我過(guò)年包粽子，叫做“包中”寓意新的一年里“年粽年年中”，包含“一舉中第”之意，要給正在上學(xué)的小孩和當(dāng)官的親戚朋友吃，寄托一份美好的祝愿，那時(shí)他理所當(dāng)然的認(rèn)為過(guò)年吃粽子才最為正宗。

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直到他告訴我們直到走出自己的小縣城，來(lái)到外面的世界，才發(fā)現(xiàn)并不是所有人都能夠理解家鄉(xiāng)人過(guò)年吃粽子的風(fēng)俗，大家都把粽子當(dāng)成是端午節(jié)的專(zhuān)屬零食，過(guò)年在熱賣(mài)的也是各種其他的傳統(tǒng)美食。受訪者外出多年，長(zhǎng)此以往，年粽，便逐漸成為了他專(zhuān)屬的家鄉(xiāng)記憶。

過(guò)年時(shí)節(jié)不能回家，這時(shí)去到街邊買(mǎi)一捆清水粽子，對(duì)他而言，兒時(shí)的年味才慢慢涌上心頭，相信這就是故鄉(xiāng)給他的味蕾打下的烙印。

好在到了浙江，浙江粽子素有“粽子大王”之稱，在眾多的粽子品牌中，咸粽李明偏愛(ài)“五芳齋”，它們們的粽子肥而不膩，咸香味美，粽子功力確實(shí)是名副其實(shí)；于甜粽而言，則是“諸老大”給我印象更為深刻，雖然和家鄉(xiāng)的超級(jí)大粽子的風(fēng)味不同，但是其軟糯清甜，綿柔細(xì)膩的豆沙餡料，總是能讓他想起曾經(jīng)奶奶和家里人圍坐在一起包粽子的溫馨場(chǎng)景，因?yàn)檫@點(diǎn)私心，家里的粽子也成為了李明的過(guò)年必備。

其實(shí)中國(guó)除了廣西之外還有不少的地方過(guò)年也同樣會(huì)包粽子，有些地區(qū)縣份上也是如此，像廣東信宜、成都周邊、安徽縣份、甚至浙江溫嶺都有吃過(guò)年粽，包過(guò)年粽的經(jīng)歷。近些年來(lái)，讓人比較擔(dān)憂的是年味的喪失，有越來(lái)越多的地方風(fēng)俗習(xí)慣也都被遺忘在歷史的長(zhǎng)河中，有時(shí)也希望時(shí)間能夠慢些流逝，讓他能夠把記憶中奶奶的臉和她包粽子的場(chǎng)景牢牢記在心里，讓年味和美好再多停留半刻。

所以對(duì)這些遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的人而言，過(guò)年吃粽子吃的不僅僅是鮮香美味，吃的更是地域、風(fēng)俗和濃厚的人情味道。