中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙澤瑞 盛麗潔） 11月17日，內(nèi)蒙古自治區(qū)（東部區(qū)）民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點(diǎn)示范創(chuàng)建培訓(xùn)班現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)活動(dòng)在扎魯特旗拉開(kāi)帷幕，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局二級(jí)巡視員彭萬(wàn)臻一行深入扎魯特旗實(shí)地觀摩并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，呼倫貝爾市、興安盟、赤峰市等東部盟市分管食品工作副局長(zhǎng)、負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)監(jiān)管人員70余人參加培訓(xùn)。扎魯特旗人民政府副旗長(zhǎng)、通遼市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副調(diào)研員及旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記陪同。

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局二級(jí)巡視員彭萬(wàn)臻一行深入扎魯特旗實(shí)地觀摩

彭萬(wàn)臻一行先后到嘎達(dá)蘇種畜場(chǎng)民族傳統(tǒng)奶制品加工園區(qū)、嘎達(dá)蘇種畜場(chǎng)寶力格民族傳統(tǒng)奶制品加工坊、扎魯特旗魯北鎮(zhèn)乳香奶制品加工廠、扎魯特旗食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心等地進(jìn)行實(shí)地觀摩。每到一處，他們都與負(fù)責(zé)人交流探討，對(duì)硬件設(shè)施改造提升、加工工藝流程執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及銷(xiāo)售渠道增收等方面進(jìn)行深入了解。

彭萬(wàn)臻充分肯定扎魯特旗在推動(dòng)民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點(diǎn)創(chuàng)建工作中采取的措施方法，始終秉持了科學(xué)定位、突出特色、分級(jí)推進(jìn)的原則，以手工加工制作為重心，緊緊圍繞我旗資源和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，集中精力打造一批“小而精、小而優(yōu)、小而強(qiáng)”的示范點(diǎn)，以此為切入點(diǎn)，扶持帶動(dòng)全旗民族傳統(tǒng)奶制品加工坊由“低散亂”向“精優(yōu)強(qiáng)”轉(zhuǎn)變，通過(guò)試點(diǎn)示范推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。同時(shí)從暢通商標(biāo)注冊(cè)渠道、原材料把關(guān)、生產(chǎn)加工過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量追溯等環(huán)節(jié)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)管，作為我們監(jiān)管部門(mén)既要“管”更要“管”，管出安全，管出效益，確保推動(dòng)民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展見(jiàn)到實(shí)效，確保將貫徹自治區(qū)黨委政府、自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于推動(dòng)民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)決策部署落到實(shí)處。