中國食品安全網(wǎng)訊（銅陵市市場監(jiān)督管理局 梁國良）為進一步督促食品經(jīng)營者落實食品安全主體責任，規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，保障消費者飲食安全。近日，銅陵市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)組織大中型超市開展放心食品銷售公開承諾活動，并簽訂《放心食品銷售公開承諾書》。
開展放心食品銷售公開承諾活動是嚴格落實“四個最嚴”要求，強化食品安全監(jiān)管的有效舉措?！斗判氖称蜂N售公開承諾書》從履行食品安全主體責任、承擔社會責任、嚴格執(zhí)行食品安全管理制度、建立完善食品安全追溯體系、嚴格冷藏冷凍食品、特殊食品、散裝食品管理、保持經(jīng)營場所環(huán)境整潔、不銷售假冒偽劣食品、履行食品售后服務(wù)義務(wù)等八個方面作出了公開承諾，突出的是放心，喚醒的是誠信。執(zhí)法人員要求簽訂承諾書的大中型超市要積極踐諾、誠信經(jīng)營。截至目前，銅陵市共有16戶大中型超市簽訂了《放心食品銷售公開承諾書》。下一步，銅陵市市場監(jiān)管局將對已簽訂承諾書的超市開展落實情況監(jiān)督檢查，進一步提升食品安全管理水平，全力打造放心、舒心的食品消費環(huán)境。
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