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研究表明多食用谷物可使胃癌風險降四成

2020-08-31 17:35 來源：勞動午報編輯：郭逸凡

全谷物類食物

麥片、玉米、大麥等全谷物，能最大限度地保全谷物中的營養(yǎng)?！秶H食品科學與營養(yǎng)》雜志的一項研究表明，攝取全谷物食品可降低13%的胃癌患病風險，大量攝取全谷物可降低胃癌風險44%，攝取精細谷物的人胃癌風險平均增加36%。

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