湖北省食安辦1月8起，對集貿(mào)市場開展大整治，以保障"兩會""春節(jié)"期間的食品安全。
湖北省市場監(jiān)督管理局、省公安廳、省教育廳、省住建廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務廳、省文化旅游廳、省衛(wèi)建委等成員單位共同參與此次大整治，重點檢查集貿(mào)市場是否寬敞明亮，具有良好的通風條件；建筑面積千平方米以下的室內(nèi)市場，是否有安裝不低于 2000W 的低噪音排風機；千平方米以上的，每增百平方米，是否有相應增加 300W 的設(shè)備。
資料圖
湖北省食安辦相關(guān)負責人介紹，市場要設(shè)置并且定期更新健康教育宣傳欄；與市場配套的公廁，要達到二類公廁標準。市場要配足清掃工具、人員和垃圾處理設(shè)施，垃圾要日產(chǎn)日清。市場要配齊消毒器械和藥品，定期滅"四害"，并做好記錄備查。
此外，活禽銷售要獨立分區(qū)，有獨立出入口；活禽集中屠宰間（區(qū)域），要配備相應的盛血桶、熱水器、流動水浸燙池、加蓋垃圾桶，排污通道和污水暫存池；車輛出入口要有消毒場地?；钋蒌N售要按要求隔離宰殺，并落實定期休市和消毒制度；當區(qū)域內(nèi)發(fā)生疫情時，要嚴格執(zhí)行活禽市場"一日一清洗、一周一消毒、一月一休市"等管理制度；市場要有活禽銷售人員和宰殺人員區(qū)分標志，并采取必要的個人防護措施；發(fā)現(xiàn)活禽異常死亡或出現(xiàn)可疑臨床癥狀時，是否及時報告等。
湖北省食安辦要求，發(fā)現(xiàn)有問題的集貿(mào)市場，要立查立改、邊查邊改，及時消除食品安全隱患，以維護祥和的節(jié)日氣氛。（馬輝?陳微?郭姍姍）
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