6月11日上午，邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)專項(xiàng)約談會(huì)，集中約談了8家直接監(jiān)管的中專學(xué)校負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人，對(duì)暑期學(xué)校食堂升級(jí)改造工作進(jìn)行安排部署。
針對(duì)8家中專學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施較差、硬件配置不全和布局不合理等主要問(wèn)題，統(tǒng)一簽訂《學(xué)校食堂整改承諾書(shū)》，明確要求充分利用暑假時(shí)間，加大投入力度，制定改造方案，加快推進(jìn)食堂升級(jí)改造，嚴(yán)格落實(shí)“明廚亮灶”“清潔廚房”各項(xiàng)要求，配備配齊相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，在8月10日之前整改落實(shí)到位，對(duì)逾期未整改或整改不符合要求的，責(zé)令停業(yè)，并依法查處。同時(shí)，要求進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，建立健全食品安全管理機(jī)構(gòu)，制定自查計(jì)劃，建立自查清單，定期自查自糾，及時(shí)消除食品安全隱患。全面提升食品安全量化等級(jí)，確保優(yōu)良率達(dá)100%，不斷提升校園食品安全保障能力和水平。
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