從乳品研發(fā)到飲品研發(fā),從一線科研人員到研發(fā)副總監(jiān),從呼市五一勞動獎?wù)芦@得者到自治區(qū)五一勞動獎?wù)芦@得者,堅持把平凡之事做到極致;專注各項產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計、科研攻關(guān)17年,一步步成長為“全能選手”。伊利集團健康飲品事業(yè)部研發(fā)部研發(fā)副總監(jiān)趙六永深有感悟:“創(chuàng)新無止境,追求不停步,用匠心精神才能成就高品質(zhì)的好產(chǎn)品?!?br />
“擁有工匠精神的技術(shù)人員,才是合格的科研工作者。我常對一線研發(fā)人員說,要把每一個細節(jié)做好,才能讓消費者喝到的健康飲品都擁有‘真材實料’的好品質(zhì)?!壁w六永接受記者采訪時說,匠心是一種專注忘我的境界,靜下來專心研發(fā)做好一件事,以敬業(yè)樂業(yè)的態(tài)度,在別人做好產(chǎn)品的同時,自己做的更優(yōu),這才是不簡單。
趙六永是這樣說的,也是這樣堅持做的。多年來,他一直堅持在伊利集團一線技術(shù)工作崗位上,大力弘揚勞模精神和工匠精神,愛崗敬業(yè)、腳踏實地,發(fā)揮榜樣的力量,不斷開拓創(chuàng)新,在圍繞國家“創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略”的成功實施,推動企業(yè)技術(shù)進步方面作出了突出貢獻。
趙六永說,這幾年,他和團隊主要研發(fā)了安慕希系列產(chǎn)品、暢意100%系列產(chǎn)品、味可滋系列產(chǎn)品、果粒優(yōu)酸乳系列產(chǎn)品和學生奶等產(chǎn)品。憑借這些研發(fā)產(chǎn)品,趙六永先后榮獲內(nèi)蒙古自治區(qū)科技進步三等獎兩項,呼和浩特市科技進步一等獎一項。
不僅如此,由趙六永主持開發(fā)的安慕希常溫酸奶項目、味可滋項目還獲得“中國創(chuàng)新營銷金獎”、第十五屆SIAL中國國際食品和飲料展覽會創(chuàng)新產(chǎn)品獎等榮譽。
如今,趙六永帶領(lǐng)團隊累計研發(fā)上市了60余種產(chǎn)品,擁有國家授權(quán)發(fā)明專利28項,并榮獲國家優(yōu)秀專利獎。
伊利的愿景是成為全球最值得信賴的健康食品提供者,致力于以最優(yōu)的產(chǎn)品和服務(wù)為世界帶來營養(yǎng)、健康與活力,提供健康食品,倡導健康生活方式,引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。毋庸置疑,伊利品牌與愿景的背后凝聚著研發(fā)人員的艱辛和付出。趙六永告訴記者,在安慕希產(chǎn)品開發(fā)過程中,為了加快研發(fā)速度,他們組織研發(fā)團隊與希臘雅典農(nóng)業(yè)大學開展合作,聯(lián)合研制伊利特色的希臘菌種。為此,趙六永多次赴瑞典研究加工工藝,并在伊利實驗室經(jīng)過上千次的實驗測試和設(shè)備試產(chǎn),解決了產(chǎn)品濃稠掛壁無法量產(chǎn)、水乳分離的行業(yè)工藝世界性難題,成功研發(fā)第一代利樂磚安慕希、首創(chuàng)添加水果及谷物顆粒的常溫酸奶、首創(chuàng)瓶裝型常溫酸奶新品。從雛形到量產(chǎn),工藝持續(xù)升級,四年三大步,產(chǎn)品研發(fā)的創(chuàng)新創(chuàng)造了安慕希的傳奇。
在進行研發(fā)管理的同時,趙六永積極投身一線科研,在乳品和飲料領(lǐng)域不斷拓展著研究方向?!拔磥?,我們將以‘讓創(chuàng)新成為伊利的態(tài)度’這種精神,追求卓越,在健康飲品上創(chuàng)新突破,研發(fā)多元化產(chǎn)品,持續(xù)以匠人精神為消費者研發(fā)更放心的產(chǎn)品,占領(lǐng)市場,引領(lǐng)健康飲品潮流?!壁w六永如是說。(呂會生)