中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者劉延正）? 寧夏不僅有大漠孤煙直，長(zhǎng)河落日?qǐng)A的塞外美景；也有蘆葦浩蕩，鳥棲魚躍的江南風(fēng)情；一半沙漠，一半綠洲。近日，記者跟隨考察團(tuán)到寧夏中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)、青銅峽市、銀川市西夏區(qū)等三個(gè)國(guó)家全域旅游示范區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察。

△寧夏沙坡頭國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)

中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)：大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)

被譽(yù)為“中國(guó)十大最好玩的地方”、世界沙漠旅游目的地的沙坡頭區(qū)位于寧夏回族自治區(qū)中西部，地處寧、甘、蒙三省交界地帶，是寧夏最年輕的市轄區(qū)。沙坡頭區(qū)是黃河流經(jīng)寧夏的第一縣區(qū)，得黃河自流灌溉之利，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，構(gòu)建起了“四帶一區(qū)”的產(chǎn)業(yè)格局，建成了百萬(wàn)畝的優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品基地（50萬(wàn)畝硒砂瓜、40萬(wàn)畝經(jīng)果林、10萬(wàn)畝設(shè)施蔬菜）。

△枸杞采摘基地

　　中衛(wèi)壓砂西瓜因產(chǎn)品中富含硒，又稱“中衛(wèi)硒砂瓜”，被譽(yù)為 “石頭縫里的西瓜”，是寧夏特產(chǎn)。中衛(wèi)市也通過(guò)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，使“香山硒砂瓜”成為中衛(wèi)乃至寧夏農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó)的一張綠色名片。經(jīng)國(guó)家綠色食品發(fā)展中心審查監(jiān)測(cè)，香山硒砂瓜產(chǎn)品質(zhì)量完全符合綠色有機(jī)食品要求，被認(rèn)證為A級(jí)綠色有機(jī)食品，成為2008年北京奧運(yùn)會(huì)和2010年上海世博會(huì)專供農(nóng)產(chǎn)品，被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，躋身2016年百萬(wàn)網(wǎng)友心中的全國(guó)“一村一品十大知名品牌”，獲評(píng)2017年“最受消費(fèi)者喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。
　　
　　值得關(guān)注的是，如今硒砂瓜已成為山區(qū)群眾脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。2018年，全市落實(shí)硒砂瓜種植面積87.9萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)130萬(wàn)噸左右，銷售收入超過(guò)18億元，惠及中衛(wèi)南部山區(qū)20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)141個(gè)村近28萬(wàn)人。同時(shí)，隨著硒砂瓜產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步延伸，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭惋?、住宿、物流、?wù)工等服務(wù)業(yè)快速發(fā)展。
　　
　　2017年，沙坡頭區(qū)被原農(nóng)業(yè)部授予全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣(區(qū))。在全域旅游創(chuàng)建方面，沙坡頭區(qū)一直注重強(qiáng)化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品供給，打造了以南北長(zhǎng)灘古村落為代表的黃河農(nóng)耕鄉(xiāng)村記憶旅游帶，以童家園子為代表的大漠絲路鄉(xiāng)村休閑體驗(yàn)之路，以硒砂瓜、富硒蘋果、有機(jī)枸杞為主的特色農(nóng)業(yè)休閑聚集區(qū)，滿足了不同層次游客需求。

青銅峽市：營(yíng)造良好的餐飲消費(fèi)環(huán)境

“天下黃河富寧夏，塞上明珠青銅峽”。青銅峽山川秀美，物產(chǎn)豐富，素有塞上糧倉(cāng)和葡萄之鄉(xiāng)的名譽(yù)。另外，農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，是全國(guó)重要的商品糧生產(chǎn)基地，是寧夏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)“三大示范區(qū)”和優(yōu)質(zhì)大米、水果、釀酒葡萄基地。

座談會(huì)上，青銅峽市常務(wù)副市長(zhǎng)張克寧表示，青銅峽市始終把“旅游+”作為豐富旅游產(chǎn)品、增加有效供給的有力舉措。先后實(shí)施了先鋒大青葡萄長(zhǎng)廊、韋橋水利風(fēng)景區(qū)等田園綜合體項(xiàng)目，打造了賀蘭山東麓葡萄酒文化旅游長(zhǎng)廊、鴿子山葡萄酒莊集群示范區(qū)，培育了3條特色餐飲街區(qū)、10家特色餐飲名店。另外，黃河樓特色商品展示街區(qū)、大峽谷特色旅游商品展示中心、葉盛米業(yè)等一批旅游電商企業(yè)蓬勃發(fā)展，初步實(shí)現(xiàn)了“旅游+農(nóng)業(yè)+工業(yè)+文化”的多產(chǎn)融合發(fā)展。

說(shuō)起旅游，對(duì)于游客來(lái)說(shuō)，除了欣賞美景，最不能錯(cuò)過(guò)的應(yīng)該就是當(dāng)?shù)氐拿朗沉?。在談到如何保障消費(fèi)者食品安全時(shí)，青銅峽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)秦慧穎指出，全市力推“明廚亮灶”工程，實(shí)現(xiàn)后廚“陽(yáng)光操作”，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上”的安全。目前，青銅峽從市區(qū)到農(nóng)村，從酒店、賓館到學(xué)校、幼兒園食堂，從公司、企業(yè)到機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂，“明廚亮灶”已基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋。另外，還按照創(chuàng)建全域旅游示范市要求，認(rèn)真組織開展黃河樓、黃河大峽谷、黃河公園等旅游景區(qū)、農(nóng)家樂(lè)、高速公路服務(wù)區(qū)餐飲食品安全專項(xiàng)整治，現(xiàn)場(chǎng)通報(bào)問(wèn)題，跟蹤督促整改，力促餐飲食品環(huán)境衛(wèi)生整潔、索證索票齊全、食品加工操作規(guī)范，努力營(yíng)造良好的旅游市場(chǎng)餐飲消費(fèi)環(huán)境。

△西鴿酒莊葡萄種植基地

在青銅峽市考察期間，考察團(tuán)還參觀了坐落于寧夏賀蘭山東麓鴿子山的西鴿酒莊，這里土壤貧瘠而獨(dú)特，充足的日照，較大的晝夜溫差，滿足了種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的絕佳氣候條件。在和莊主張言志交流時(shí)得知，西鴿酒莊致力于打造中西文化融合的國(guó)際化、現(xiàn)代化酒莊。目前，西鴿酒莊日葡萄處理能力達(dá)到200-300噸，年罐儲(chǔ)能力達(dá)到10000噸。西鴿酒莊憑借其釀造規(guī)模及釀造水平被授予成為4家“賀蘭紅”指定釀造酒莊之一。當(dāng)天，記者看到了很多慕名而來(lái)的游客和考察團(tuán)，相信這座臨湖而建的酒莊也為青銅峽全域旅游做大做強(qiáng)貢獻(xiàn)了一份力量。

銀川市西夏區(qū)：緊抓葡萄產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

西夏區(qū)為寧夏回族自治區(qū)銀川市市轄區(qū)、是首批國(guó)家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建單位。目前，西夏區(qū)共有2A級(jí)以上景區(qū)12家，其中，5A級(jí)1家，4A級(jí)4家，有各具特色的葡萄酒莊25座。

三年來(lái)，西夏區(qū)委區(qū)政府堅(jiān)定不移地走全域旅游發(fā)展之路，圍繞國(guó)家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建工作，針對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的短板和瓶頸問(wèn)題，大膽探索實(shí)踐，創(chuàng)造出了多方面的“西夏模式”。其中，賀蘭山東麓生態(tài)文化旅游廊道建設(shè)，做出了旅游與文化、體育、生態(tài)、葡萄酒產(chǎn)業(yè)等融合發(fā)展的示范引領(lǐng)；百萬(wàn)畝釀酒葡萄種植、高品質(zhì)葡萄酒釀造、特色酒莊休閑度假旅游，實(shí)現(xiàn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和旅游脫貧富民的示范引領(lǐng)；懷遠(yuǎn)夜市、夜游影城等彌補(bǔ)了寧夏夜旅游產(chǎn)品的不足。

△懷遠(yuǎn)夜市

另外，西夏區(qū)充分利用生態(tài)和文化兩大優(yōu)勢(shì)，制定實(shí)施文旅融合發(fā)展戰(zhàn)略，建立完善文旅項(xiàng)目庫(kù)。例如，投資9億元的西夏區(qū)賀蘭山東麓葡萄文化旅游產(chǎn)業(yè)示范基地、投資4億元的賀蘭山東麓瑞信葡萄生態(tài)旅游項(xiàng)目，使得旅游景區(qū)景點(diǎn)文化品質(zhì)得到了全面提升。同時(shí)，創(chuàng)新“以業(yè)筑巢，以旅興業(yè)”的融合業(yè)態(tài)模式，依托葡萄酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。西夏區(qū)緊抓葡萄產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，精心打造了志輝源石酒莊（運(yùn)動(dòng)休閑）、格莉其酒莊（巴士旅游）等一批各具特色、具備旅游接待能力的酒莊，堅(jiān)持“小酒莊、大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展模式，通過(guò)酒莊抱團(tuán)發(fā)展，筑巢引鳳，用美酒品牌吸引八方來(lái)客，實(shí)現(xiàn)葡萄產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)發(fā)展互通互融，助推了西夏區(qū)全域旅游事業(yè)發(fā)展。