巴彥淖爾破解乳制品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展困局

中國食品安全報訊（尹躍飛 張偉 趙瑞清 記者張陽陽）乳制品是巴彥淖爾市農(nóng)畜重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，被列入全市19條重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈，對推動巴彥淖爾市深入落實建設國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地、帶動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展起到了至關重要的作用。巴彥淖爾市市場監(jiān)管局緊緊圍繞落實“五大任務”、深化助企服務行動，切實發(fā)揮服務食品生產(chǎn)加工企業(yè)職責職能，聚焦企業(yè)發(fā)展痛點難點，精準施策，破解企業(yè)發(fā)展困局，全力推動乳制品產(chǎn)業(yè)向精深加工、高附加值方向提升。

近日，巴彥淖爾市市場監(jiān)管局在無國家審查標準的情況下成功為市內某食品生產(chǎn)企業(yè)辦理了酪蛋白生產(chǎn)許可。酪蛋白作為乳制品精深加工產(chǎn)品，生產(chǎn)工藝與傳統(tǒng)乳粉差異顯著，目前全國范圍內相關細則仍處于制定研討階段，許可審查處于“無標可依”的局面，這給審查工作帶來較大挑戰(zhàn)。市市場監(jiān)管局堅持“服務靠前、合規(guī)為先”原則，創(chuàng)新服務模式、嚴把審查關口，既精準回應企業(yè)發(fā)展訴求，又切實落實《內蒙古自治區(qū)人民政府辦公廳關于印發(fā)自治區(qū)培育壯大農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)行動方案（2025—2027 年）的通知》精神，有力推動乳制品新品種精深加工產(chǎn)業(yè)提質升級，為地區(qū)乳制品搶得產(chǎn)業(yè)發(fā)展先機和技術標準高地奠定堅實基礎。一是“特事特辦”。針對企業(yè)酪蛋白生產(chǎn)許可增項申請，市市場監(jiān)管局第一時間組建專項工作小組，深入企業(yè)調研生產(chǎn)流程、工藝特點及質量控制體系，結合行業(yè)通用規(guī)范和企業(yè)實際情況，量身制定針對性審查方案。為確保審查方案科學嚴謹、合規(guī)可行，特邀區(qū)內外乳制品行業(yè)權威專家，圍繞原料驗收、生產(chǎn)關鍵控制點、產(chǎn)品檢驗檢測、安全風險防控等核心環(huán)節(jié)，開展專業(yè)評審論證，充分吸納優(yōu)化建議，進一步完善審查標準和流程。二是“一企一策”。市市場監(jiān)管局始終秉持“嚴標準、優(yōu)服務、促發(fā)展” 理念，針對新興食品加工領域監(jiān)管難題，主動探索創(chuàng)新審查服務模式，創(chuàng)新實施 “一企一策” 定制化服務，大幅提升服務貼合度和監(jiān)管精準度，以高質量監(jiān)管護航產(chǎn)業(yè)發(fā)展、以高效率服務破解企業(yè)難題，助力全市農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)向集群化、規(guī)?；较蜻~進，為巴彥淖爾市農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展筑牢監(jiān)管服務屏障。