雙輪驅(qū)動(dòng)，阿拉善盟“千企萬(wàn)坊”激活食品產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李洋 記者張陽(yáng)陽(yáng)）為強(qiáng)化事中事后監(jiān)管、推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，今年以來(lái)，阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管局以“監(jiān)管引領(lǐng)、幫扶賦能”為核心，全面推進(jìn)食品生產(chǎn)“千企萬(wàn)坊”幫扶工作，通過(guò)專項(xiàng)調(diào)研、執(zhí)法創(chuàng)新、隊(duì)伍建設(shè)等多維舉措，有效規(guī)范行業(yè)秩序，為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入動(dòng)力活力。

精準(zhǔn)施策是幫扶工作的核心抓手

針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)，督導(dǎo)制定《風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，將“日管控、周排查、月調(diào)度”納入日?？己?；聚焦肉蓯蓉、駝乳等特色產(chǎn)業(yè)，助力推進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)；推進(jìn)食品追溯體系建設(shè)，明確關(guān)鍵錄入節(jié)點(diǎn)，組建專項(xiàng)小組“一對(duì)一”駐點(diǎn)幫扶重點(diǎn)企業(yè)對(duì)接自治區(qū)級(jí)平臺(tái)，并將追溯數(shù)據(jù)完整性與監(jiān)管評(píng)級(jí)掛鉤。創(chuàng)新推行“體檢式”執(zhí)法，按企業(yè)規(guī)模、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)制定差異化清單，5-8月累計(jì)檢查12家企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)整改24項(xiàng)問(wèn)題，同步提供技術(shù)服務(wù)及設(shè)備免費(fèi)校準(zhǔn)，在執(zhí)法中融入“老帶新”機(jī)制提升隊(duì)伍能力。

監(jiān)管能力提升為幫扶工作筑牢根基

為解決基層監(jiān)管不均衡問(wèn)題，構(gòu)建“培訓(xùn)+考核+動(dòng)態(tài)管理”職業(yè)化檢查員培育體系，線上線下結(jié)合培訓(xùn)覆蓋核心法規(guī)內(nèi)容，篩選46名高中初級(jí)檢查員入庫(kù)分級(jí)管理，實(shí)現(xiàn)高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)由高級(jí)檢查員負(fù)責(zé)、基礎(chǔ)核查由初級(jí)檢查員承擔(dān)的精準(zhǔn)匹配，同時(shí)以“督幫一體”開(kāi)展企業(yè)獲證前專項(xiàng)指導(dǎo)。

產(chǎn)業(yè)升級(jí)是幫扶工作的重要目標(biāo)

實(shí)施小作坊“一坊一策”改造與“精特美”品牌培育，指導(dǎo)特色小作坊完善制度流程；加強(qiáng)食品加工園區(qū)“一戶一檔”管理，引導(dǎo)集約化發(fā)展。全年組織6次法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，覆蓋150余人次，解決隱患40余個(gè)，并指導(dǎo)探索“線上+線下”模式，通過(guò)直播帶貨推動(dòng)產(chǎn)品拓展銷售。此外，推進(jìn)“審評(píng)一站式服務(wù)”，為12家次企業(yè)提供證前深度幫扶，指導(dǎo)軟硬件準(zhǔn)備、建立專屬檔案，全程把控審評(píng)關(guān)口，降低企業(yè)時(shí)間與試錯(cuò)成本。

此次幫扶成效顯著，企業(yè)主體責(zé)任管理能力大幅提升，生產(chǎn)流程與質(zhì)量管理體系更趨規(guī)范，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展堵點(diǎn)有效緩解；監(jiān)管指導(dǎo)全鏈條規(guī)范化，從業(yè)者質(zhì)量意識(shí)與專業(yè)能力明顯提高，職業(yè)化檢查員隊(duì)伍與“體檢式”執(zhí)法落地實(shí)現(xiàn)監(jiān)管效能與行業(yè)發(fā)展雙提升。

下一步，阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化檢查員隊(duì)伍建設(shè)，開(kāi)展細(xì)分領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)培訓(xùn)與跨區(qū)域交流；完善“體檢式執(zhí)法”閉環(huán)管理，建立“整改跟蹤檔案”并開(kāi)展“回頭看”；加強(qiáng)部門協(xié)同打通數(shù)據(jù)壁壘，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)企業(yè)追溯體系全覆蓋、小作坊規(guī)范化率達(dá)標(biāo)、特色產(chǎn)業(yè)品牌影響力顯著提升的目標(biāo)。（阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)管局）