筑牢食安基石 繪就共富新景 麗水“食安共富幸福村”建設(shè)成效顯著

中國食品安全網(wǎng)訊（梁曉瑩） 今年以來，麗水市市場監(jiān)督管理局緊扣高質(zhì)量發(fā)展主線，創(chuàng)新以“食安共富幸福村”建設(shè)為重要抓手，推動食品安全治理與鄉(xiāng)村振興深度融合，探索出一條“以安促富、以富帶安”的協(xié)調(diào)發(fā)展新路徑。截至目前，該市已成功打造108個“食安共富幸福村”，培育形成9條特色食品產(chǎn)業(yè)鏈，總產(chǎn)值突破30億元，累計新增就業(yè)超2萬人，帶動村民人均增收20%以上，形成一套可復(fù)制、可推廣的“麗水模式”。

夯實治理根基，構(gòu)建食品安全共治新格局。麗水市將食品安全深度嵌入基層治理體系，通過全面壓實生產(chǎn)經(jīng)營主體“兩員”配備和“日周月”自查機制，實現(xiàn)企業(yè)自查報告率、食品安全員抽查考核覆蓋率與合格率三個100%目標(biāo)。同時，構(gòu)建起“定點監(jiān)測+移動快檢”立體化監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，與“監(jiān)管+網(wǎng)格”風(fēng)險預(yù)警處置機制高效聯(lián)運，累計查處偽劣食品2.6萬公斤，罰沒款83萬余元。此外，創(chuàng)新建立“政府引導(dǎo)+企業(yè)參與+保險保障+消費者監(jiān)督”的多方協(xié)同食品安全責(zé)任保險機制。目前已覆蓋超過6萬家食品經(jīng)營單位，風(fēng)險保障金額達10.77億元，顯著提升了食品安全社會共治與風(fēng)險抵御能力。

聚焦產(chǎn)業(yè)賦能，臚膛村打造特色共富新標(biāo)桿。圍繞“一縣一產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略布局，麗水精確出臺了“浙麗產(chǎn)好食品”產(chǎn)業(yè)提升方案及靈芝、菜干等6項產(chǎn)業(yè)政策。縉云臚膛村作為首批試點，搶抓政策機遇，將傳統(tǒng)菜干產(chǎn)業(yè)打造為區(qū)域特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，通過產(chǎn)品創(chuàng)新，成功研發(fā)出菜干冰淇淋、菜干醬、菜干鴨等系列衍生產(chǎn)品，實現(xiàn)了從“土疙瘩”到“香饃饃”的價值躍升。該村創(chuàng)新實踐“農(nóng)戶+基地+行政村+強村公司+龍頭企業(yè)”的五位一體發(fā)展模式，建成兩個規(guī)?；N植基地，集中力量攻克研發(fā)與品控難題。在完美保留“三蒸三曬、低鹽回鹵”傳統(tǒng)工藝精髓的基礎(chǔ)上，通過技術(shù)革新實現(xiàn)生產(chǎn)工藝的標(biāo)準(zhǔn)化與智能化升級，確保了菜干產(chǎn)品抽檢合格率連續(xù)保持100%，推動整個產(chǎn)業(yè)邁入機械化、智能化的高質(zhì)量發(fā)展新階段。

縉云菜干產(chǎn)品

優(yōu)化服務(wù)供給，提升鄉(xiāng)村幸福生活新品質(zhì)。在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，麗水持續(xù)完善民生服務(wù)供給，對全市353家老年食堂實現(xiàn)動態(tài)智慧監(jiān)管全覆蓋，筑牢老年助餐服務(wù)的安全防線。縉云臚膛村創(chuàng)新采用了“定點+流動”“定期+預(yù)約”相結(jié)合的便民點檢服務(wù)模式，構(gòu)建起高效便捷、觸手可及的鄉(xiāng)村食品安全服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，讓村民在家門口就能享受專業(yè)的食品安全保障。作為“食安共富”典型案例，臚膛村今年上半年已帶動用工1.8萬人次，促進村集體增收170余萬元，村民在家門口即可實現(xiàn)月收入約6000元，以“小菜葉”撬動“大共富”的產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展格局初步形成。

下一步，麗水市市場監(jiān)管局將繼續(xù)深化“食安共富幸福村”建設(shè)，全面推廣臚膛村成功經(jīng)驗，進一步夯實食品安全基礎(chǔ)，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，強化共建共享機制，努力打造更多鄉(xiāng)村振興的標(biāo)志性成果，為共同富裕示范區(qū)建設(shè)貢獻更多“市監(jiān)智慧”和“麗水經(jīng)驗”。