江西省貴溪市開展食品安全科普進(jìn)校園活動

中國食品安全網(wǎng)訊（蘆婷 記者張坤） 為進(jìn)一步提升學(xué)生的食品安全意識，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成合理的膳食習(xí)慣，營造良好的校園食品安全環(huán)境。近日，貴溪市市場監(jiān)督管理局走入貴溪市第九中學(xué)開展“食品安全知識進(jìn)校園”活動，為同學(xué)們帶來了一場生動有趣的食品安全科普小課堂。

活動現(xiàn)場 圖片來源：貴溪市市場監(jiān)管局

課堂上，工作人員以身邊常見的食物為切入點，用同學(xué)們常吃的面包、酸奶、零食等為例子，解讀食品包裝上的“安全密碼”。 工作人員一邊指著零食包裝，一邊講解生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證編號、營養(yǎng)成分表等關(guān)鍵信息的重要性，還特別提醒同學(xué)們要避開“三無食品”，再誘人也不能買，避免誤食過期或不合格食品引發(fā)腸胃不適。

活動現(xiàn)場 圖片來源：貴溪市市場監(jiān)管局

“野生蘑菇不管好不好看也不要碰，哪怕煮熟了也可能有毒！”，工作人員通過圖文展示、案例的方式展示野生蘑菇的辨別要點和誤食風(fēng)險，打破了同學(xué)們對野生蘑菇的認(rèn)知誤區(qū)。強調(diào)“禁食、禁采、禁買野生蘑菇”的“三禁原則”，明確告知“蟲子吃的蘑菇無毒”“煮熟就能去毒”等說法均不科學(xué)，一旦誤食出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，要立即催吐并撥打120，同時攜帶剩余蘑菇供醫(yī)生判斷，最大限度降低風(fēng)險。此外，結(jié)合青少年飲食特點，執(zhí)法人員還針對零食依賴、暴飲暴食、偏愛高鹽高油食物等問題，開展了合理膳食知識科普，引導(dǎo)大家養(yǎng)成科學(xué)健康的飲食習(xí)慣。

此次活動通過“案例講解+互動答疑”的形式，將抽象的食安知識轉(zhuǎn)化為可操作的生活技巧，有效提升了學(xué)生的自我保護(hù)意識和科學(xué)飲食能力。下一步，貴溪市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展食品安全科普“六進(jìn)”活動，推動食安教育常態(tài)化、全覆蓋，切實守護(hù)群眾飲食安全。