貴州黃平翁坪鄉(xiāng)：打造黑毛豬產(chǎn)業(yè)鏈

連日來(lái)，在黃平縣翁坪鄉(xiāng)翁秉屯村，村民潘家榮在自家作坊內(nèi)熏制腌肉、腌腸、血豆腐等農(nóng)特產(chǎn)品，潘家榮說(shuō)：“我做這個(gè)生意10多年了，今年已經(jīng)掙了3萬(wàn)元?！?/p>

“村里采用‘支部（合作社）+商會(huì)+養(yǎng)殖基地+家庭農(nóng)場(chǎng)’的種植養(yǎng)殖新模式，活躍黑毛豬產(chǎn)業(yè)鏈，幫助村民增收?！蔽瘫痛妩h支部書(shū)記王旭說(shuō)。翁坪鄉(xiāng)用糧食養(yǎng)殖的黑毛豬，豬肉口感好，深受市場(chǎng)青睞。近年來(lái)，該鄉(xiāng)建起20余個(gè)黑毛豬養(yǎng)殖基地，并利用傳統(tǒng)加工方式加工黑毛豬腌肉、腌腸等生態(tài)食品，豐富村民“菜籃子”，鼓起村民“錢(qián)袋子”。

在翁坪鄉(xiāng)，腌肉作坊隨處可見(jiàn)，每逢佳節(jié)，慕名前來(lái)采購(gòu)的客戶絡(luò)繹不絕，腌肉腌腸等年貨常常供不應(yīng)求。翁坪鄉(xiāng)黨委書(shū)記簡(jiǎn)永杰說(shuō)：“下一步，鄉(xiāng)里將擴(kuò)大黑毛豬養(yǎng)殖規(guī)模，打造集科學(xué)養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工于一體的黑毛豬產(chǎn)業(yè)鏈，讓產(chǎn)業(yè)紅利惠及更多村民?！保钣窬辏?/p>