湖北省荊門(mén)市開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治?

秋季開(kāi)學(xué)了，湖北省荊門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)正在全市范圍內(nèi)開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治，督促地方和學(xué)校落實(shí)校園及周邊食品安全屬地管理責(zé)任，保障廣大師生飲食安全和身體健康，推進(jìn)“平安校園”和“健康湖北”建設(shè)。

這是根據(jù)全省統(tǒng)一部署展開(kāi)的整治行動(dòng)。行動(dòng)的重點(diǎn)范圍為全省各級(jí)各類托幼機(jī)構(gòu)、小學(xué)、中學(xué)、職業(yè)學(xué)校和高等學(xué)校及其周邊；重點(diǎn)對(duì)象為面向?qū)W生制作銷售食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消毒餐飲具提供者；重點(diǎn)品種為以學(xué)生為主要消費(fèi)對(duì)象的外賣(mài)食品、學(xué)校食堂食品、學(xué)生集體配餐食品、“五毛食品”（調(diào)味面制品，即辣條等）、消毒餐飲具等。

整治目標(biāo)是，學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐配送單位“明廚亮灶”建設(shè)覆蓋率達(dá)到70%。托幼機(jī)構(gòu)、中小學(xué)校園內(nèi)非必要設(shè)置的小賣(mài)部、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所基本清除；職業(yè)學(xué)校和高等學(xué)校校園內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所規(guī)范經(jīng)營(yíng)，向?qū)W生提供外賣(mài)食品、學(xué)生集體用餐配送單位提供的食品安全風(fēng)險(xiǎn)有效控制。依法劃定幼兒園、中小學(xué)校門(mén)口道路兩側(cè)禁止食品攤販經(jīng)營(yíng)范圍。

這次整治，首先是要規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲具消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格保持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可和衛(wèi)生許可條件，開(kāi)展安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查，并分別向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)和衛(wèi)生健康部門(mén)報(bào)送自查報(bào)告。同時(shí)，對(duì)校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，督促相關(guān)責(zé)任方落實(shí)法定責(zé)任。

其次是要督促問(wèn)題整改。對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（包括學(xué)生集體用餐配送單位、學(xué)校食堂）和餐飲具消毒生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、經(jīng)營(yíng)條件不規(guī)范、原輔料來(lái)源不清晰、未履行原輔料索證索票和查驗(yàn)職責(zé)等行為，一律責(zé)令停產(chǎn)整改，經(jīng)整改不能持續(xù)保持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可和衛(wèi)生許可條件的，一律吊銷注銷其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證或衛(wèi)生許可證。

最后還要加強(qiáng)案件查處。對(duì)銷售“三無(wú)”、標(biāo)識(shí)不清、標(biāo)識(shí)信息不全不真實(shí)、涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)的食品，一律依法沒(méi)收或責(zé)令經(jīng)營(yíng)者下架退市；對(duì)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)等問(wèn)題食品，一律依法嚴(yán)懲經(jīng)營(yíng)者；對(duì)制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑等的違法行為，一律移交公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。要堅(jiān)決取締生產(chǎn)“五毛食品”的“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”，堅(jiān)決取締“黑心”學(xué)生集體用餐配送單位，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)，搗毀生產(chǎn)制作源頭，切斷非法利益鏈條，追查產(chǎn)品流向。（汪兵洋?熊永全）