福建省廈門市同安區(qū)多措并舉守護(hù)校園食品安全

為有效防控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，福建省廈門市同安區(qū)新民市場(chǎng)監(jiān)督管理所在秋季開學(xué)第一個(gè)月開展了校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。

一是全覆蓋與“雙隨機(jī)”相結(jié)合，開展學(xué)校食堂、校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。充分發(fā)揮網(wǎng)格員力量，對(duì)轄區(qū)108家學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、學(xué)校周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全覆蓋檢查，有效防控食品安全隱患。同時(shí)開展“雙隨機(jī)、一公開”抽查活動(dòng)，隨機(jī)確定檢查對(duì)象和執(zhí)法人員，以突擊檢查+曝光問題的形式，保持高壓態(tài)勢(shì)，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全檢查力度。

圖為執(zhí)法人員約談問題幼兒園園長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)

二是約談問題幼兒園園長(zhǎng)，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任。針對(duì)秋季學(xué)校食堂檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)約談 10家食品安全狀況不太樂觀的幼兒園園長(zhǎng)，通報(bào)檢查情況，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令改正，并給予警告處罰，強(qiáng)勢(shì)督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

三是開展“帶校長(zhǎng)進(jìn)后廚”活動(dòng)，狠抓整改落實(shí)到位。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食堂管理人員整改落實(shí)不到位的情況，開展“帶校長(zhǎng)進(jìn)后廚”活動(dòng)，由執(zhí)法人員帶領(lǐng)校長(zhǎng)共同檢查食堂后廚，當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)存在的問題，進(jìn)一步推動(dòng)學(xué)校整改到位，確保師生飲食安全。

圖為食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

四是食品安全知識(shí)進(jìn)校園，強(qiáng)化食安宣傳教育。結(jié)合“質(zhì)量月”工作要求，開展“食者無慮，消費(fèi)無憂，安全有?！敝黝}的安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)，以與學(xué)生密切相關(guān)的食品、玩具、電梯等安全為重點(diǎn)，以課堂授課、知識(shí)競(jìng)賽、宣傳材料發(fā)放等多種形式，向?qū)W生傳遞安全知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)安全意識(shí)。（陳曉萃 陳家華 ）