福建省南平市延平區(qū)專項檢查全區(qū)幼兒園食堂

“民以食為天，食以安為先”。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，食品的種類越來越豐富，食品安全的重要性是不言而喻的。延平區(qū)高度重視食品安全監(jiān)管，把加強食品質(zhì)量安全擺在重要位置。

為進一步保障幼兒在校的食品安全和營養(yǎng)健康，連日來，福建省南平市延平區(qū)市場監(jiān)督管理局與區(qū)檢察院、區(qū)教育局成立聯(lián)合檢查組，對全區(qū)的幼兒園食堂開展專項檢查。

檢查組檢查了區(qū)實驗幼兒園、新東方幼兒園等幼兒園的食堂證照、從業(yè)人員健康管理及培訓、原材料采購及索證索票、加工過程、清洗消毒、食品留樣、臺賬記錄、環(huán)境衛(wèi)生等方面是否符合食品安全的相關(guān)規(guī)定。

檢查發(fā)現(xiàn)，大部分幼兒園食堂在食品安全管理上都較規(guī)范，也認真執(zhí)行食品安全有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，但個別幼兒園管理不夠規(guī)范，執(zhí)法人員督促園方立即進行整改。

下階段，延平區(qū)市場監(jiān)督管理局將與區(qū)檢察院、區(qū)教育局共同筑牢食品安全監(jiān)管防線，守護幼兒“舌尖”上的安全。（朱佳麗 陳茂軍）