中國食品安全網(wǎng)訊（范蕊）為確保保健食品質(zhì)量，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，懷柔區(qū)市場監(jiān)管局特化科對懷柔區(qū)保健食品生產(chǎn)企業(yè)，按照風險分級結(jié)果實施兩次“全項目”“全覆蓋”日常監(jiān)督檢查。
通過勘察車間、查看許可文件、體系文件、抽查產(chǎn)品批生產(chǎn)記錄、詢問在崗員工等方式，從生產(chǎn)者資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、委托生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、標簽和說明書、食品安全自查、從業(yè)人員管理、信息記錄和追溯、食品安全事故處置,以及前次監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題整改情況等十四大方面79項進行全項目檢查。
檢查過程中，執(zhí)法人員要求企業(yè)：一是繃緊安全之弦，嚴格按照注冊或備案的配方、工藝規(guī)程等技術(shù)要求組織生產(chǎn)，要持續(xù)合規(guī)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。二是敲響風險防范之鐘，企業(yè)要將食品安全風險防控放在首位、要重視全過程食品安全追溯記錄。三是樹好責任落實之盾，要嚴格落實食品安全主體責任，嚴格依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)活動，高標準、高質(zhì)量做好企業(yè)管理，守好生產(chǎn)質(zhì)量源頭關(guān)。