中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 近期，北京市延慶區(qū)康莊鎮(zhèn)政府為扎實(shí)做好刁營(yíng)大集食品安全與市場(chǎng)秩序維護(hù)工作，壓實(shí)主辦方主體責(zé)任，聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)刁營(yíng)大集主辦方的日常管理工作進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并就其規(guī)范運(yùn)營(yíng)開展專項(xiàng)約談。

聯(lián)合工作組向刁營(yíng)大集主辦方負(fù)責(zé)人分析了農(nóng)村大集在食品安全等方面的管理重點(diǎn)和潛在風(fēng)險(xiǎn)。鎮(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人在約談中強(qiáng)調(diào)：大集主辦方務(wù)必扛起主體責(zé)任，將各項(xiàng)管理制度不折不扣執(zhí)行到位，鎮(zhèn)政府將加強(qiáng)日常檢查和協(xié)同監(jiān)管，共同守護(hù)好農(nóng)村大集食品安全。

同時(shí)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)大集主辦方建立《農(nóng)村大集食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《農(nóng)村大集食品安全管理制度》《不合格食品退出制度》等管理文件，并對(duì)主辦方提出要求：一是要切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，深刻認(rèn)識(shí)食品安全工作的極端重要性，把保障大集食品安全作為首要責(zé)任；二是要嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，特別是剛性制度要求，建立健全入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者檔案，嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)；三是要加強(qiáng)日常檢查管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保食品安全應(yīng)急處置工作到位。

此次聯(lián)合約談，進(jìn)一步明確了刁營(yíng)大集主辦方的責(zé)任和義務(wù)，提升了其風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和規(guī)范化管理水平，為切實(shí)保障農(nóng)村大集食品安全奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。