中國食品安全網(wǎng)訊 近期，北京市延慶區(qū)康莊鎮(zhèn)政府為扎實做好刁營大集食品安全與市場秩序維護工作，壓實主辦方主體責任，聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局對刁營大集主辦方的日常管理工作進行了現(xiàn)場檢查，并就其規(guī)范運營開展專項約談。

聯(lián)合工作組向刁營大集主辦方負責人分析了農(nóng)村大集在食品安全等方面的管理重點和潛在風險。鎮(zhèn)政府相關(guān)負責人在約談中強調(diào)：大集主辦方務必扛起主體責任，將各項管理制度不折不扣執(zhí)行到位，鎮(zhèn)政府將加強日常檢查和協(xié)同監(jiān)管，共同守護好農(nóng)村大集食品安全。

同時，區(qū)市場監(jiān)管局指導大集主辦方建立《農(nóng)村大集食品安全事故應急預案》《農(nóng)村大集食品安全管理制度》《不合格食品退出制度》等管理文件，并對主辦方提出要求：一是要切實提高思想認識，深刻認識食品安全工作的極端重要性，把保障大集食品安全作為首要責任；二是要嚴格落實各項管理制度，特別是剛性制度要求，建立健全入場經(jīng)營者檔案，嚴把食品準入關(guān)；三是要加強日常檢查管理，及時發(fā)現(xiàn)并消除風險隱患，確保食品安全應急處置工作到位。

此次聯(lián)合約談，進一步明確了刁營大集主辦方的責任和義務，提升了其風險防范意識和規(guī)范化管理水平，為切實保障農(nóng)村大集食品安全奠定堅實基礎(chǔ)。