中國食品安全網(wǎng)訊（史浩川）為保障“五一”勞動節(jié)期間食品安全，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局全力做好節(jié)前監(jiān)督檢查和消費提示工作，強化食品安全風險防范，守護群眾安心過節(jié)。
石景山區(qū)市場監(jiān)管局主管領導帶隊，對轄區(qū)內(nèi)接待規(guī)模大、客流量多、風險系數(shù)高的大型商圈、旅游景點及周邊餐飲企業(yè)開展現(xiàn)場檢查。首先，對從業(yè)人員健康管理進行檢查，重點檢查從業(yè)人員健康證、晨午檢落實情況是否規(guī)范。要求企業(yè)在節(jié)日期間加強臨時用工人員管理，重要崗位應按照要求取得健康證明方可上崗。其次，對加工制作全流程進行監(jiān)督檢查，重點查看了涼菜制作間衛(wèi)生消毒、設備設施正常運轉(zhuǎn)情況。執(zhí)法人員督促餐飲單位主動落實食品安全主體責任，將“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實到位，完善管理人員設置，及時排查和消除各類風險隱患，并帶頭制止餐飲浪費，做好宣傳引導提示等工作。檢查中，執(zhí)法人員向廣大餐飲單位發(fā)放《節(jié)日期間食品安全消費提示》，要求各單位按照提示嚴格落實，保障好食品安全。
下一步，石景山市場監(jiān)管局將持續(xù)督促企業(yè)落實食品安全主體責任，持續(xù)做好節(jié)日期間食品安全保障工作。