中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（史柳清）近日，北京慶豐包子鋪中央廚房負(fù)責(zé)人一行專程來(lái)到平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，將一面印有“專業(yè)指導(dǎo)促市場(chǎng)規(guī)范熱情服務(wù)助企業(yè)揚(yáng)帆”的錦旗送到工作人員手中，對(duì)平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中提供的專業(yè)指導(dǎo)與高效服務(wù)表示衷心感謝。此舉不僅是政企良性互動(dòng)的生動(dòng)體現(xiàn)，更彰顯了平谷區(qū)持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、護(hù)航企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的務(wù)實(shí)成果。
近年來(lái)，以“放管服”改革為抓手，聚焦食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的痛點(diǎn)難點(diǎn)，創(chuàng)新服務(wù)模式，推動(dòng)政務(wù)服務(wù)從“被動(dòng)審批”向“主動(dòng)幫扶”轉(zhuǎn)變。針對(duì)慶豐包子中央廚房這一重點(diǎn)食品企業(yè)，開(kāi)辟綠色通道，幫扶企業(yè)完成從食品生產(chǎn)企業(yè)向中央廚房企業(yè)轉(zhuǎn)型，在許可審批、工藝流程優(yōu)化、質(zhì)量控制體系建設(shè)等環(huán)節(jié)提供全流程指導(dǎo)。通過(guò)“提前介入、現(xiàn)場(chǎng)辦公、限期辦結(jié)”機(jī)制，最大限度縮短企業(yè)投產(chǎn)周期，切實(shí)解決了項(xiàng)目落地“最后一公里”問(wèn)題。
在食品安全監(jiān)管方面，通過(guò)“線上+線下”聯(lián)動(dòng)模式，幫助企業(yè)建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，明確檢測(cè)重點(diǎn)，推動(dòng)中央廚房檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。工作人員還針對(duì)包子餡料的特性，協(xié)助企業(yè)完善冷鏈運(yùn)輸、工藝控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管控方案，確保從原料到成品的全程可追溯。
“從廠房設(shè)計(jì)到投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，多次駐場(chǎng)指導(dǎo)，既嚴(yán)格把關(guān)食品安全紅線，又為我們量身定制解決方案?！睉c豐包子中央廚房負(fù)責(zé)人表示，在平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的幫扶下，企業(yè)順利在投產(chǎn)期限前完成了審批，解決了100多家門(mén)店的餡料供應(yīng)問(wèn)題。
據(jù)悉，平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)深化營(yíng)商環(huán)境改革，在深入貫徹區(qū)委、區(qū)政府政策同時(shí)，結(jié)合職能，讓服務(wù)更加接地氣，更加貼合企業(yè)需求，建立“一企一策”，遇到疑難問(wèn)題，建立工作專班，切實(shí)解決企業(yè)經(jīng)營(yíng)難題。推行非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，最大限度減少現(xiàn)場(chǎng)檢查頻次，不擾企，讓“無(wú)感監(jiān)管”走進(jìn)食品企業(yè)。
以此次錦旗致謝為契機(jī)，平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步深化政企協(xié)作機(jī)制，發(fā)揮龍頭食品企業(yè)引領(lǐng)作用，推動(dòng)區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)政策推送、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、在線咨詢等功能一對(duì)一服務(wù)，讓企業(yè)感受到“監(jiān)管有力度、服務(wù)有溫度”的平谷實(shí)踐。
未來(lái)，平谷區(qū)將持續(xù)擦亮“北京服務(wù)”品牌，以更優(yōu)營(yíng)商環(huán)境激發(fā)市場(chǎng)活力，助力平谷區(qū)“高大尚發(fā)展”，為首都食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)“平谷力量”。