中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（左秀彩）為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全主體責(zé)任，筑牢校園食品安全防線，近日，北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)中小學(xué)校、幼兒園召開(kāi)了校園食品安全培訓(xùn)會(huì)。
培訓(xùn)會(huì)上，執(zhí)法人員督促各學(xué)校食堂認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，明確細(xì)化食品安全總監(jiān)和食品安全員的崗位職責(zé)，并對(duì)其定期進(jìn)行培訓(xùn)考核。對(duì)于采取外供餐形式的學(xué)校，需建立完善的交接驗(yàn)收制度，交接驗(yàn)收流程，明確驗(yàn)收要點(diǎn)和人員崗位職責(zé)。同時(shí)，執(zhí)法人員強(qiáng)調(diào)了防制病媒生物的重要性，要求各學(xué)校食堂要進(jìn)一步配齊配全病媒生物防制設(shè)備設(shè)施，將防制病媒生物納入“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制的重要內(nèi)容，列入《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》；重點(diǎn)把握關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)位，核對(duì)擋鼠板、滅蠅燈、防蠅簾、粘鼠板等裝置的日常使用及記錄，檢查排水管道、通風(fēng)窗口等區(qū)域漏洞修補(bǔ)完善情況，持續(xù)做好常態(tài)化防制。
下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加大食品安全宣傳力度和從業(yè)人員培訓(xùn)力度，不斷增強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)；同時(shí)，加強(qiáng)執(zhí)法檢查，精細(xì)監(jiān)管校園食品安全，推動(dòng)校園食品安全工作取得實(shí)效。