中國食品安全網(wǎng)訊（王海晶）9月2日，是北京市石景山區(qū)中小學正式開學的第一天，為進一步強化校園食品安全監(jiān)管，確保新學期在校師生飲食安全，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局全力守護開學“第一餐”。

當日，區(qū)市場監(jiān)管部門受邀參加了高井中學開學典禮，開學儀式結(jié)束后，執(zhí)法人員便對學校食堂備餐及加工操作情況進行現(xiàn)場檢查，并與學校膳食委員會成員一起陪同在校學生完成當日就餐。就餐過程中，執(zhí)法人員就飯菜質(zhì)量、溫度、口味等與學生及家長進行交流，收集學生們的意見和建議，學生和家長們對食堂的飯菜表示滿意，看到執(zhí)法人員在現(xiàn)場保障也感覺到十分安心。

在開學前夕，區(qū)市場監(jiān)管部門已對轄區(qū)學校食堂開展了全覆蓋檢查，檢查針對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、餐飲具清洗消毒、原材料進貨查驗、儲存等環(huán)節(jié)。同時，對食堂復工前是否全面消殺、從業(yè)人員培訓以及庫存食材清理情況進行了重點檢查，并提示食品安全管理人員嚴格執(zhí)行自查機制，杜絕食品安全事故風險。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管部門將繼續(xù)落實好食品安全監(jiān)管工作，不斷督促轄區(qū)學校落實食品安全主體責任，提升學校食品安全管理水平，及時消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。