中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 目前，北京市已進(jìn)入主汛期，加之夏季氣候炎熱，溫度高、濕度大，食品容易變質(zhì)或受到污染，為預(yù)防食源性疾病發(fā)生，切實(shí)做好夏季汛期流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全面加強(qiáng)汛期流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管工作，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。

一是及時(shí)發(fā)布安全風(fēng)險(xiǎn)提示。及時(shí)向食品銷(xiāo)售主體傳達(dá)汛期流通環(huán)節(jié)食品安全有關(guān)要求，要求各企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)安全主體責(zé)任。落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全管理制度和機(jī)制，全面檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所通風(fēng)、防潮、防淋雨、防積水措施，排除安全隱患。及時(shí)清理受積水污染的食品，嚴(yán)禁受污染食品流入市場(chǎng)。

二是加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。執(zhí)法人員加強(qiáng)進(jìn)行監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)主體銷(xiāo)售的冷藏冷凍食品、散裝食品、制售類(lèi)食品、桶裝飲用水和保健食品。檢查進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、經(jīng)營(yíng)環(huán)境和設(shè)備設(shè)施情況、從業(yè)人員健康狀況、普通食品與特殊食品分類(lèi)分區(qū)情況、食品離地離墻放置等情況，督促企業(yè)依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)使用，確保流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。

三是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。通過(guò)微信公眾號(hào)，發(fā)布《食品銷(xiāo)售單位汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示》《汛期食品安全溫馨提示》等食品安全知識(shí)，結(jié)合日常檢查發(fā)放食品安全宣傳頁(yè)和卡通小讀本，積極宣傳夏季食品安全消費(fèi)常識(shí)和注意事項(xiàng)，形成了關(guān)注食品安全的濃厚社會(huì)氛圍。

食品安全容不得一絲一毫的放松，平谷區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將加大對(duì)夏季汛期重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)管力度，緊盯高頻問(wèn)題、突出問(wèn)題筑牢流通領(lǐng)域夏季食品安全屏障。