中國食品安全網(wǎng)訊 為統(tǒng)籌北京市延慶區(qū)集中整治損害群眾利益的食品安全領(lǐng)域突出問題，嚴(yán)厲打擊各類違法行為，按照北京市市場監(jiān)管局相關(guān)工作要求，延慶區(qū)市場監(jiān)管局2024年上半年繼續(xù)開展“治亂除害五大戰(zhàn)役”專項執(zhí)法行動。
認(rèn)真履職，做好違法案件查辦工作。加大對食品浪費、校園食品安全和企業(yè)未落實食品安全主體責(zé)任、生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品、生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和假冒偽劣食品等違法行為的查處工作，做到露頭就打、重拳出擊，依法從嚴(yán)從重從快查處食品類違法案件。查處了某酒店采購獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品和未建立并遵守食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度案、某商貿(mào)有限公司經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品和未建立并遵守食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度、北京某礦泉水有限公司生產(chǎn)其他不符合法律法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案等食品類案件，截至6月底，共查辦“五大戰(zhàn)役”相關(guān)案件11件，罰沒款金額5.0725萬元。
加大力度，做好專項綜合執(zhí)法工作。按照北京市市場監(jiān)管局關(guān)于開展“打擊整治食品違法犯罪治亂除害五大戰(zhàn)役”專項執(zhí)法行動工作部署，上半年，圍繞校園食品、燒烤食品、清真食品、特供酒、驢肉以及肉類制品等，集中開展專項執(zhí)法工作。針對生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、假冒偽劣、非法添加、虛假宣傳等違法行為，關(guān)注燒烤食品是否存在以肉串混淆羊肉串或牛肉串等欺詐現(xiàn)象，開展“燒烤季”食品抽樣監(jiān)測工作，共抽檢27件樣品，并對1戶使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明設(shè)施的行為要求當(dāng)場整改。
常態(tài)管理，開展清真食品聯(lián)合執(zhí)法工作。為保障轄區(qū)清真食品市場穩(wěn)定，切實尊重少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣，維護(hù)少數(shù)民族同胞的切身利益，區(qū)市場監(jiān)管局組織相關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營清真食品的企業(yè)開展執(zhí)法檢查，檢查過程中，執(zhí)法人員提示企業(yè)經(jīng)營者嚴(yán)把食品安全關(guān)、規(guī)范使用清真標(biāo)志、對清真食品的運(yùn)輸車計量器具、儲藏容器和加工、銷售地等嚴(yán)格執(zhí)行專用、嚴(yán)禁自行采購無清真屠宰證明的肉類、嚴(yán)禁出售回族等少數(shù)民族禁忌食品、嚴(yán)禁轉(zhuǎn)讓、出租、買賣、借用清真專用標(biāo)志。
壓實責(zé)任，規(guī)范行業(yè)經(jīng)營秩序。進(jìn)一步明確企業(yè)主體法定責(zé)任，增強(qiáng)第一責(zé)任人意識，對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)未落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》以及反食品浪費要求的，進(jìn)行嚴(yán)格依法依規(guī)查處，督促行業(yè)有序健康發(fā)展。持續(xù)對轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)開展“制止食品浪費”專項執(zhí)法檢查工作，圍繞自助餐、堂食、外賣等重點環(huán)節(jié)，督促餐飲企業(yè)經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營行為，切實承擔(dān)起反食品浪費主體責(zé)任；明示適量點餐標(biāo)識，在經(jīng)營場所顯著位置張貼反食品浪費宣傳材料，并提示消費者適量點餐；嚴(yán)禁為營利以各種所謂打折、優(yōu)惠、滿減等活動誤導(dǎo)消費者省錢而多下單，造成食物浪費，在檢查中發(fā)現(xiàn)問題，堅持從嚴(yán)從速查處。廣泛宣傳“厲行勤儉節(jié)約 反對鋪張浪費”理念，利用“3·15”等重要時間節(jié)點，開展反食品浪費宣傳活動，向社區(qū)民眾發(fā)出踐行“光盤行動”的倡議，提示廣大群眾到飯店就餐要適量點餐，通過普法宣傳，使轄區(qū)居民進(jìn)一步增強(qiáng)了節(jié)約意識，共同營造了浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍。
截至目前，共出動執(zhí)法人員4625人次，檢查各類經(jīng)營主體3963個次，“燒烤季”專項和肉類專項抽樣共35件。下一步要做好肉類產(chǎn)品抽樣的后續(xù)處置工作，對不合格的肉類食品，從嚴(yán)從快辦理，對于涉嫌違法犯罪案件線索，及時移交公安機(jī)關(guān)處理；要充分發(fā)揮市場監(jiān)管綜合執(zhí)法市、區(qū)、所協(xié)同聯(lián)動和京冀執(zhí)法協(xié)作體系優(yōu)勢，加強(qiáng)部門之間和區(qū)域之間執(zhí)法協(xié)作，做好食品案件查辦工作。