中國食品安全網(wǎng)訊 為守牢校園食品安全底線，進一步鞏固校園食品安全專項整治效果，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局堅持問題導向，強化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，持續(xù)開展校園食品安全專項整治工作，全面排查校園食品安全風險隱患，全力筑牢校園食品安全防線。
一是堅持以督促指導和部門聯(lián)動為切入點。緊抓時間節(jié)點，通過掛圖作戰(zhàn)、倒排工期等方式，對學?！叭馈痹O施配置、人員培訓考核、冷藏冷凍設施配置、餐飲具自檢、有害生物消殺、應急處置演練等工作進行再督促再指導，確保專項整治工作各項措施落實落細。與區(qū)教委、各學校、餐飲單位建立溝通機制，及時將檢查發(fā)現(xiàn)問題移交區(qū)教委。截至目前，已完成對40家中小學和集配單位的全覆蓋檢查；應急演練完成36家次，完成率90%。
二是堅持以執(zhí)法檢查與非現(xiàn)場監(jiān)管同步推進為著力點。一方面，利用暑假“窗口期”，督促存在設備設施老舊、硬件條件不達標的學校集中整改，并針對問題整改情況適時開展回頭看檢查；另一方面，利用風險管控平臺等技術手段全面推進非現(xiàn)場監(jiān)管，快速精準發(fā)現(xiàn)、防控學校食堂存在的食品安全問題和風險。截至目前，共發(fā)現(xiàn)問題單位13家，責令整改11家，警告2家，問題整改率100%。
三是堅持以食品專項抽檢為關鍵點。以學校食堂、校外供餐單位等為抽檢對象，加大對復用餐飲具、大宗食材等抽檢力度，重點檢驗既往不合格率較高的質(zhì)量指標、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素等高風險檢驗項目，突出抽檢的靶向性及針對性。截至目前，已完成對14家學校的區(qū)級抽檢工作，共計抽檢49批次，暫未發(fā)現(xiàn)問題。
四是堅持以食品安全科普為落腳點。分別到門頭溝區(qū)第二幼兒園、北京市第八中學京西附屬小學開展食品安全進校園宣傳系列活動，通過與小朋友“零距離”進行食品安全知識交流互動，進一步提升小朋友自我防范意識和科學識別能力，強化養(yǎng)成良好飲食習慣意識，營造全社會共同關注食品安全的良好氛圍。