中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 近日，北京市懷柔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與區(qū)紀(jì)委監(jiān)委聯(lián)合開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。區(qū)紀(jì)委監(jiān)委黨風(fēng)政風(fēng)監(jiān)督室、第九綜合派駐組、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科組成檢查組，采取“四不兩直”方式，先后在北京金生園餐飲配送有限公司、北京田地坤安營(yíng)養(yǎng)配餐有限公司，實(shí)地監(jiān)督檢查學(xué)生餐配送企業(yè)食品安全情況。
檢查組重點(diǎn)查看了各單位的從業(yè)人員健康證、食材采購(gòu)進(jìn)貨單、食品加工制作過(guò)程、食品留樣、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，圍繞操作規(guī)范、清潔廚房、配送運(yùn)輸、人員管理等內(nèi)容對(duì)企業(yè)進(jìn)行檢查，總體情況良好。
檢查組要求，學(xué)生餐配送單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患發(fā)現(xiàn)處置能力；監(jiān)管部門主動(dòng)作為，嚴(yán)格履職盡責(zé)，確保消費(fèi)安全。食品安全關(guān)系民生大計(jì)，要嚴(yán)格貫徹執(zhí)行各項(xiàng)工作部署要求，緊盯工作導(dǎo)向和問(wèn)題導(dǎo)向，細(xì)化工作措施，明確監(jiān)管重點(diǎn)，全面排查治理突出和頑疾風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題，不斷增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感。