中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范燒烤食品市場(chǎng)秩序，確保人民群眾“舌尖上的安全”，北京市懷柔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)開(kāi)展了“燒烤季”食品專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)。
檢查主體覆蓋生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮超市、網(wǎng)紅燒烤、旅游沿線。抽樣品種涉及畜禽肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品。行動(dòng)中以檢查為主、抽樣檢測(cè)為輔的方式開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。執(zhí)法檢查的同時(shí)，督促食品經(jīng)營(yíng)單位：一是要履行進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度；二是要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)；三是要進(jìn)行反食品浪費(fèi)宣傳；四是要明碼標(biāo)價(jià)，做到誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)提高服務(wù)管理水平。
此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，共監(jiān)督檢查66家，抽樣企業(yè)11家，抽檢31件，出動(dòng)執(zhí)法人員130人次。發(fā)現(xiàn)1家超市水產(chǎn)柜臺(tái)淡水蝦和海蝦標(biāo)示不明確，1家餐飲企業(yè)員工餐排骨和客用烤串共同存放，要求其當(dāng)場(chǎng)整改。
下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法大隊(duì)將以燒烤行業(yè)為切入點(diǎn)，繼續(xù)加大食品安全領(lǐng)域的綜合執(zhí)法檢查力度，切實(shí)守牢食品安全底線，全力助推食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展。