中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王文宇）為深入貫徹落實(shí)《北京市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》要求，切實(shí)保障校園師生就餐安全。近日，北京市石景山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展中小學(xué)校園食堂食品安全快速抽樣檢測(cè)。
在此次快速檢測(cè)中，執(zhí)法人員主要針對(duì)校園食堂采購(gòu)的蔬菜、食用油、生鮮肉等重點(diǎn)品種，進(jìn)行農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、殺菌劑殘留等檢測(cè)項(xiàng)目抽樣檢測(cè)。截至目前，已完成校園食堂30批次食品快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果全部為合格。同時(shí)，在檢測(cè)過(guò)程中，執(zhí)法人員要求校園食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食材進(jìn)貨查驗(yàn)工作，嚴(yán)格落實(shí)食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)，索取相應(yīng)證明文件，確保貨、票相符。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將進(jìn)一步嚴(yán)格落實(shí)校園食堂專項(xiàng)整治方案要求，對(duì)轄區(qū)食堂持續(xù)開(kāi)展全覆蓋檢測(cè)，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)違法違規(guī)行為依法查處，全力保障學(xué)校食堂食品安全。