中國食品安全網(wǎng)訊（常宇）為進一步規(guī)范轄區(qū)“燒烤”食品行業(yè)秩序，重點保障夏季食品安全，按照《關(guān)于開展“燒烤季”食品專項執(zhí)法工作通知》的相關(guān)要求，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員開展夏季夜間食品安全專項檢查。

此次專項檢查行動，執(zhí)法人員對轄區(qū)2家餐飲外擺單位開展檢查，重點對是否存在生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類及肉類制品、生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準的食品、摻雜摻假、非法添加、食品浪費、虛假宣傳、消費欺詐等違法行為，以及企業(yè)是否落實食品安全主體責任和安全生產(chǎn)各項措施等情況進行了專項執(zhí)法檢查。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的個別單位存在洗手池標識不齊等問題，已要求其立即整改，執(zhí)法人員同時提示經(jīng)營者加強主體責任和內(nèi)部管理，規(guī)范食品經(jīng)營行為，制止餐飲浪費，注意用火用電安全。

通過此次專項檢查行動，規(guī)范了“燒烤季”轄區(qū)餐飲的經(jīng)營行為，下一步，區(qū)市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加大對“夜間經(jīng)濟”的整治檢查力度，消除各項風險隱患，防止食品安全事故的發(fā)生，全力打造安全整潔的轄區(qū)環(huán)境。

檢查現(xiàn)場。圖片來源：北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局

檢查現(xiàn)場。圖片來源：北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局